¿Un producto, una necesidad, una información?
Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Comer semillas todos los días: efectos y recomendaciones
Ricas en nutrientes esenciales, las semillas como la chía, el lino o la calabaza pueden ser grandes aliadas para tu salud si se consumen bien. Descubre sus beneficios diarios, cómo integrarlas en tu dieta y qué precauciones tomar.
Las semillas de chía, lino, calabaza... Estas pequeñas semillas despiertan un auténtico entusiasmo, y con razón: su riqueza nutricional las convierte en excelentes aliadas para una alimentación equilibrada. Pero ¿cuáles son realmente sus beneficios y cómo incorporarlas de forma inteligente a tu rutina diaria?
Nos centraremos aquí en las semillas comestibles más comunes, presentes en la alimentación (y no en aquellas utilizadas como complementos alimenticios, como el guaraná o el cardo mariano).
Semillas de chía, lino, nigella, calabaza, cáñamo, fenogreco... A pesar de sus diferencias, estas semillas comparten una característica esencial: son auténticos concentrados de nutrientes. Aportan, en particular:
➡️ Su composición varía según las variedades, pero su densidad nutricional sigue siendo, en términos generales, elevada.
Integradas de forma regular y equilibrada en la alimentación, las semillas pueden contribuir al buen funcionamiento de diversas funciones del organismo:
Estos efectos se observan en el marco de un consumo moderado y regular.
A pesar de sus numerosos beneficios, las semillas deben consumirse sin excesos. Un consumo demasiado elevado puede provocar:
En caso de molestias, es preferible reducir temporalmente las cantidades y observar cómo evoluciona la situación.
Para aprovechar plenamente los beneficios de las semillas:
Las semillas destacan por su gran versatilidad: se integran fácilmente tanto en preparaciones dulces como saladas.
🧁 En su versión dulce, aportan un toque crujiente a granolas, batidos o yogures, y combinan perfectamente con frutas o superalimentos (arándanos rojos, moras azules, bayas de goji).
🥗 En platos salados, realzan sutilmente ensaladas, tartinas, sopas o platos calientes. Para variar los sabores, también pueden incorporarse a recetas sencillas del día a día, como un poke bowl, un falso queso vegetal, vasitos salados o incluso bebidas infusionadas.
Más concretamente, aquí tienes algunas preparaciones de nuestra página de recetas que seguramente te harán la boca agua:
Sarah QUIGNON, Dietista Nutricionista
Graduada en dietética y comunicación, Sarah es Responsable de Nutrición y Desarrollo de Productos en Amoseeds, especialista en superalimentos y complementos alimenticios Bio. Así, pone su experiencia en nutrición y redacción al servicio de los consumidores, acompañándolos en su búsqueda del bienestar diario.
Las semillas son ricas en proteínas vegetales, fibra y grasas saludables, nutrientes esenciales para la salud. Favorecen una buena digestión, ayudan a mantener la masa muscular y contribuyen al equilibrio del colesterol. Algunas son fuentes de omega-3 (como la chía, el lino o el cáñamo), beneficiosos para la salud cardiovascular. También aportan vitaminas y minerales antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo. Consumidas con regularidad y moderación, contribuyen a la energía y al bienestar general.
Sí. Un consumo excesivo de semillas puede provocar hinchazón abdominal, gases y, en ocasiones, un tránsito intestinal acelerado o, por el contrario, una obstrucción intestinal. Estos efectos están relacionados con su alto contenido en fibra, especialmente si no se está acostumbrado a consumirla de forma habitual. Introducir las semillas de manera progresiva y respetar cantidades razonables suele ser suficiente para evitar estas molestias.
En general, entre 10 y 30 g al día (aproximadamente de 1 a 3 cucharadas soperas) es una cantidad adecuada. No obstante, se recomienda seguir las indicaciones del envase y variar los tipos de semillas para equilibrar los aportes nutricionales.
Cada semilla tiene sus propias ventajas: lino para la saciedad y el tránsito intestinal, chía por su aporte de omega-3, cáñamo por su contenido en proteínas y calabaza por sus beneficios para la próstata. Lo ideal es alternar o combinar distintas variedades para disfrutar de una amplia gama de nutrientes. Las mezclas de semillas disponibles en el mercado son una opción práctica para evitar la monotonía y garantizar un mejor equilibrio nutricional.
Las semillas son muy fáciles de utilizar: espolvoréalas sobre una ensalada, un yogur, una sopa, un poke bowl o un muesli. También pueden incorporarse a panes, pasteles, batidos (smoothies) o pudines de chía. Para mayor comodidad, puedes optar por mezclas listas para usar, fáciles de añadir a cualquier comida.
Este artículo fue redactado por nuestras dietistas y traducido del francés por una plataforma de traducción.
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