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Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Semillas de lino: beneficios y guía de uso
Ricas en omega 3, fibra y antioxidantes, las semillas de lino apoyan tu digestión, regulan el apetito y contribuyen a una buena salud cardiovascular. Un básico natural que merece un lugar fijo en tu rutina diaria.
Las semillas de lino forman parte de esos alimentos cuyo uso ha perdurado a lo largo del tiempo, y con razón. Su interés radica en una composición nutricional excepcional, caracterizada por un elevado contenido en fibra, ácidos grasos poliinsaturados y compuestos antioxidantes. Estas características explican su presencia habitual en la alimentación diaria. Descubre en esta guía todos sus beneficios y cómo consumirlas correctamente para favorecer tu bienestar día tras día.
El lino (Linum usitatissimum) es una planta cultivada desde hace miles de años. Diversas evidencias arqueológicas indican que su uso se remonta a hace más de 30 000 años, tanto para la fabricación de tejidos como por sus semillas y su aceite. Ya en la Antigüedad, el lino era reconocido como una planta completamente aprovechable, desde el tallo hasta las semillas.
Hoy en día, el lino sigue cultivándose en numerosas regiones del mundo, especialmente en Europa y América del Norte. Las semillas procedentes de esta planta se consumen enteras, molidas o en forma de aceite.
Se distinguen principalmente dos variedades:
Desde el punto de vista nutricional, las diferencias son mínimas. Ambas variedades presentan perfiles muy similares en fibra, ácidos grasos poliinsaturados y micronutrientes, por lo que son perfectamente comparables. Cabe señalar que las semillas de lino dorado suelen ser más caras que las de lino marrón (entre 1 y 2 € más por kilo).
Las semillas de lino destacan por su elevada densidad nutricional, caracterizada especialmente por su interesante aporte de fibra, proteínas vegetales, ácidos grasos esenciales y lignanos. ¡Ahí reside todo el potencial de estas pequeñas semillas!
| Valores nutricionales POR 100 g DE SEMILLAS DE LINO MARRÓN [1] | |
| Energía |
1860 kJ / 444 kcal |
| Proteínas |
21.3 g |
| Carbohidratos |
3.6 g |
de los cuales azúcares |
1.4 g |
| Grasas | 42.2 g |
de los cuales ácidos grasos saturados |
4.6 g |
de las cuales, ácidos grasos monoinsaturados |
8.3 g |
de las cuales, ácidos grasos poliinsaturados |
27.2 g |
de los cuales, omega-3 |
21 g |
| Fibras |
26.9 g |
| Sal |
0.03 g |
| Cobre | 1.3 mg |
| Manganeso | 2 mg |
| Magnesio | 300 mg |
| Fósforo | 560 mg |
| Zinc | 5.1 mg |
✅ Las semillas de lino son ideales para favorecer la digestión y el tránsito intestinal. Al entrar en contacto con un líquido, forman un gel que resulta beneficioso para la salud intestinal. Además, aumentan el volumen de las heces y las ablandan, lo que ayuda a mantener el movimiento fisiológico del intestino y a facilitar la evacuación. Por ello, las semillas de lino se recomiendan con frecuencia para recuperar el confort digestivo y disminuir las molestias gastrointestinales y los problemas de tránsito, especialmente el estreñimiento ocasional. [2] [3]
💓 Las semillas de lino ofrecen numerosos beneficios para la salud cardiovascular, gracias a su riqueza en ácidos grasos insaturados. De hecho, se ha demostrado que el consumo de estos ácidos grasos en sustitución de los ácidos grasos saturados contribuye al mantenimiento de niveles normales de colesterol. Por ello, estas semillas de excelente calidad están especialmente recomendadas para quienes desean cuidar la salud de su corazón. [4]
⚖️ Algunas investigaciones sugieren que las semillas de lino podrían desempeñar un papel en la regulación del apetito. Su capacidad para hincharse en el estómago y su elevado contenido en fibra favorecerían una sensación de saciedad prolongada.
Un estudio realizado durante varias semanas observó una disminución moderada del peso y del perímetro de la cintura en participantes que consumían diariamente semillas de lino, dentro de un estilo de vida globalmente equilibrado. [5]
⚠️ No obstante, esto no significa que las semillas de lino permitan perder peso de forma localizada, como adelgazar el vientre de manera específica.
🧬 Fuente natural de manganeso, cobre y zinc, las semillas de lino poseen propiedades antioxidantes beneficiosas para proteger el organismo frente al estrés oxidativo. Los antioxidantes son nutrientes esenciales para nuestro cuerpo, ya que ayudan a proteger las células de los radicales libres, responsables del envejecimiento y del desgaste del organismo. Por ello, las semillas de lino son un excelente aliado para mantener un cuerpo lleno de salud.
La cantidad más habitual es de 1 cucharada sopera al día (aproximadamente de 10 a 15 g), con la posibilidad de aumentar progresivamente hasta 2 cucharadas soperas, según la tolerancia digestiva.
Aunque son fáciles de incorporar a la alimentación, las semillas de lino requieren algunas precauciones para aprovechar todos sus beneficios:
Las semillas de lino pueden formar parte de la alimentación de muchas personas que deseen:
Salvo en los casos de contraindicaciones específicas, constituyen un alimento sencillo, versátil y tradicional, ideal para integrarse en el marco de un estilo de vida saludable.
Si deseas proteger tu corazón y mantener unos niveles normales de colesterol, es importante consumir grasas saludables, como los omega-3. Al combinar las semillas de chía con las de lino, aportarás a tu organismo todos los elementos necesarios para su correcto funcionamiento.
Como parte de un proceso de control del peso, algunos apoyos pueden resultar útiles. Por ello, recomendamos combinar el efecto saciante de las semillas de lino con un quemagrasas como el guaraná. Además de una alimentación equilibrada y variada, esta combinación puede ayudarte tanto a sentirte más saciado y limitar el picoteo, como a quemar más calorías en reposo.
Las fibras son elementos esenciales para mantener un confort digestivo y un tránsito intestinal adecuados. Ricas en fibras solubles e insolubles, las cáscaras de psilio rubio combinan a la perfección con las semillas de lino para ayudar a aliviar las molestias gastrointestinales (gases, hinchazón, dolor abdominal, estreñimiento, diarrea...).
Julie Simonklein, Dietista Naturópata
Dietista-naturópata apasionada, Julie combina experiencia en nutrición y fitoterapia para desarrollar complementos alimenticios Bio en Amoseeds. Responsable de I+D y Asuntos Regulatorios, supervisa cada etapa, desde la formulación hasta la comercialización, con un enfoque centrado en la salud global y el bienestar.
Sí, es preferible moler las semillas de lino antes de consumirlas para mejorar la absorción de los nutrientes, especialmente de los omega-3 y los lignanos. Si se consumen enteras, pueden atravesar el sistema digestivo sin ser completamente asimiladas, salvo que se hayan dejado previamente en remojo en un líquido.
Las semillas de lino pueden contribuir al control del peso gracias a su elevado contenido en fibra, que favorece la saciedad y ayuda a regular el apetito. Sin embargo, no provocan una pérdida de peso localizada, aunque pueden formar parte de un enfoque global basado en una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable.
Sí, las semillas de lino son naturalmente sin gluten. Por ello, son aptas para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten y pueden utilizarse como ingrediente en preparaciones sin gluten, especialmente combinadas con otras harinas vegetales.
Sí, siempre que las semillas de lino estén molidas. Mezclada con agua, la harina de lino forma un gel natural que reproduce el poder aglutinante del huevo. En cambio, las semillas enteras no producen este efecto y, por tanto, no son adecuadas para este uso.
Las semillas de lino pueden consumirse por la mañana, para favorecer la saciedad, o durante las comidas, incorporadas tanto en platos dulces como salados. No existe un momento ideal universal: lo más importante es consumirlas de forma regular y adaptada a tu propia digestión.
[1] Tabla CIQUAL de composición de los alimentos
[2] Monografía de la EMA – European Union herbal monograph on Linum usitatissimum L., semen
[3] Monografía de Health Canada - Linum usitatissimum L., flaxseed
[4] Saxena S., Katare C. Evaluation of Flaxseed Formulation as a Potential Therapeutic Agent in Mitigation of Dyslipidemia. Biomedical Journal. 2014; 37(6):386-390.
[5] Mohammadi-Sartang, M., et al. “The Effect of Flaxseed Supplementation on Body Weight and Body Composition.” Obesity Reviews, vol. 18, n.º 9, 2017, pp. 1096-1107.
Este artículo fue redactado por nuestras dietistas y traducido del francés por una plataforma de traducción.
