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Receta de Pasta con calabaza y Semillas Bio

Disfruta de una pasta cremosa y reconfortante con calabaza y Semillas Bio. Fácil, sabrosa y equilibrada, es perfecta para una comida saludable que encantará a toda la familia.

Por Sarah QUIGNON, Dietetista
3 minutos
3 minutos

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

25 minutos

Dificultad

Fácil

Número de porciones

4 personas

¿En busca de un plato reconfortante, cremoso y rico en sabores, pero equilibrado? Esta pasta con salsa aterciopelada de calabaza, enriquecida con Semillas Bio y un toque de especias, es la combinación perfecta. Fácil de preparar, sabrá conquistar a toda la familia con su textura suave y su toque crujiente.


¡Vamos con la receta de la pasta con calabaza y Semillas Bio!

Valores nutricionales por 1 persona
Energía
4 377,42 kJ / 148,19 kcal
Proteínas
3,89 g
Carbohidratos
26,24 g

de los cuales azúcares

21,07 g
Grasas
1,21 g

de los cuales ácidos grasos saturados

0,08 g
Fibras
8,40 g
Sal
0,24 g

Ingredientes

  • 250g de pasta a elección
  • 400g de calabaza
  • 1 dado de caldo
  • 6-7 cucharadas de queso blanco
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 hilo de aceite de oliva

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Preparación

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Paso 1

En una cacerola, calienta un hilo de aceite de oliva y dora la cebolla y el ajo finamente picados durante 3-4 minutos.

Paso 2

Agrega la calabaza cortada en cubos y dora todo junto.

Paso 3

Incorpora las especias como Cúrcuma Bio o Jengibre Bio y el dado de caldo. Añade un poco de agua si es necesario.

Paso 4

Tapa y deja cocer a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que la calabaza esté bien cocida y se transforme en una especie de puré.

Paso 5

Cuando la calabaza esté cocida, agrega el queso blanco y el parmesano.

Paso 6

Mientras se cuece la salsa, cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal, según las instrucciones del paquete.

Paso 7

Agrega la pasta a la salsa de calabaza, mezcla todo y espolvorea con algunas Semillas de Calabaza Bio y Semillas de Lino Bio.

Sus beneficios

Esta versión de pasta con calabaza combina nutrición y sabores envolventes. La calabaza, rica en fibra y vitaminas, añade una textura cremosa, envolviendo generosamente la pasta. El queso blanco sustituye a la crema, ideal para una opción más ligera y con un buen aporte de proteínas. Las Semillas de Calabaza y Lino Marrón Bio, ricas en omega-3, fibra y minerales, aportan un toque nutricional extra y una agradable crujiente. Para un toque de calorías adicionales, puedes elegir las especias que prefieras, como sugiere nuestra receta con Cúrcuma y/o Jengibre Bio.


Fácil de preparar, este plato es equilibrado y sabroso, perfecto para comidas en familia o con amigos, sin comprometer el gusto o la salud. Seguro que querrás repetirlo 😊


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Questa ricetta è stata redatta dai nostri dietisti e tradotta dall'italiano tramite una piattaforma di traduzione.

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