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Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
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Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Nigella (comino negro): beneficios, riesgos y guía de uso
Más que una simple especia, el comino negro sorprende por sus beneficios nutricionales y cosméticos. Ideal para cuidar la piel, regular la glucemia y apoyar la salud cardiovascular, ¡descubre cómo aprovechar sus múltiples virtudes!
Conocidas como "comino negro", las semillas de nigella poseen extraordinarios beneficios para la salud. Reconocidas por el creciente interés que despiertan entre la comunidad científica, son numerosos los estudios que han puesto de manifiesto su potencial. Han atravesado los siglos y las semillas de nigella siguen guardando un secreto por descubrir. Amoseeds te ofrece hoy una visión de conjunto de estas pequeñas semillas que ponen a todo el mundo de acuerdo.
Utilizada desde hace más de 2.000 años, la semilla de nigella (Nigella sativa), también conocida como comino negro, ocupa un lugar destacado en las medicinas tradicionales. Muy apreciada en el Antiguo Egipto, donde ya se utilizaba por su longevidad y su vitalidad, se dice que se encontró en la tumba de Tutankamón. En la tradición islámica, el profeta Mahoma la habría descrito como «un remedio contra todas las enfermedades, salvo la muerte», lo que demuestra su valor medicinal.
Sus virtudes también fueron reconocidas en la Antigüedad grecorromana: Hipócrates, considerado el «padre de la medicina», la recomendaba para el sistema digestivo y el hígado. Desde Asia hasta África, la nigella ha atravesado las épocas y las culturas, siempre considerada una semilla con propiedades terapéuticas excepcionales. Hoy en día, sigue siendo una aliada de la salud ancestral, a caballo entre la alimentación y la fitoterapia.
La semilla de nigella es, por sí sola, un auténtico tesoro de nutrientes esenciales que merece la pena destacar:
Las propiedades beneficiosas de la nigella han acompañado a nuestros antepasados durante generaciones, y los investigadores lo han comprendido muy bien. La «popularidad» de esta semilla no deja de crecer. Al contrario, cada vez son más los estudios que se llevan a cabo para actualizar sus prometedoras propiedades.
La semilla de nigella es reconocida como un superalimento a la vez nutritivo y beneficioso para la salud cardiovascular. Aporta una gran variedad de nutrientes esenciales (proteínas vegetales, vitaminas y minerales), pero destaca especialmente por sus ácidos grasos insaturados (en particular los omega-6 y omega-9), que le confieren un interés especial. Estos contribuyen al mantenimiento de unos niveles normales de colesterol [2], ayudando así a proteger el corazón y los vasos sanguíneos. Al incorporar regularmente la nigella a la alimentación, podría favorecerse un perfil lipídico equilibrado y contribuir al mantenimiento de una buena salud cardiovascular.
La semilla de nigella podría considerarse una aliada natural del sistema inmunitario, gracias especialmente a la timoquinona, su principal compuesto activo. Esta molécula presentaría propiedades antioxidantes y antimicrobianas, que contribuirían a proteger el organismo frente a los agentes patógenos. Una revisión científica [3] indica que la timoquinona ha mostrado efectos interesantes frente a diferentes bacterias, hongos y virus, lo que sugiere un posible papel en el apoyo de las defensas naturales.
La semilla de nigella despierta un interés particular por su posible papel en el control de la glucemia, especialmente en personas con diabetes de tipo 2. Diversos estudios sugieren que su consumo podría contribuir a mejorar la glucemia en ayunas y posprandial, así como la hemoglobina glucosilada, un marcador clave del equilibrio glucémico.
Une revisión clínica [4] mostró que la suplementación con Nigella sativa reducía significativamente la glucemia en ayunas y la hemoglobina glucosilada en pacientes con diabetes. Del mismo modo, un metaanálisis reciente [5] confirma que esta planta podría ayudar a regular la glucosa en sangre, al tiempo que mejora la sensibilidad a la insulina. Estos datos refuerzan la idea de que la nigella podría actuar como un coadyuvante natural en el control de la glucemia, como complemento de un seguimiento médico adecuado.
La semilla de nigella ha sido tradicionalmente valorada por sus propiedades calmantes y por su posible papel en el apoyo al sistema digestivo. Consumida desde hace siglos en Oriente Medio, suele tomarse en infusión o mezclada con miel para ayudar a aliviar las molestias digestivas tras comidas copiosas. Integrada en la alimentación, la nigella podría favorecer una mejor digestión y contribuir al bienestar intestinal diario.
La nigella se utiliza tradicionalmente para preservar la belleza de la piel y la vitalidad del cabello. Gracias a sus compuestos bioactivos, sería conocida por sus propiedades calmantes e hidratantes, contribuyendo así a mantener una piel sana y a limitar las imperfecciones. También se menciona por favorecer la cicatrización de pequeñas heridas y proteger la piel frente a determinadas molestias cutáneas. Un estudio clínico [6] indicó, además, que el aceite de nigella podría mejorar algunas afecciones cutáneas leves, confirmando así su interés en dermatología.
En cuanto al cabello, la nigella se utiliza desde la Antigüedad para nutrir el cuero cabelludo, fortalecer las fibras capilares y aportar brillo y luminosidad. Incluso formaba parte de los secretos de belleza atribuidos a Cleopatra y Nefertiti, quienes la habrían utilizado para preservar de forma natural la juventud y la vitalidad de su cabello.
Por lo general, se recomienda tomar 1 cucharada sopera de semillas de nigella al día, es decir, unos 10 g, para disfrutar plenamente de sus beneficios. Para favorecer el confort digestivo, se aconseja consumirlas justo antes o durante una comida, aunque también pueden incorporarse a lo largo del día según tus necesidades. Las semillas pueden consumirse durante todo el año, ya sea para apoyar la digestión, contribuir a la glucemia o simplemente enriquecer tus preparaciones culinarias.
La nigella está disponible en diferentes formatos, cada uno adaptado a necesidades específicas:
En resumen, no existe una "mejor" forma universal: todo depende de tus necesidades, tus objetivos y tus hábitos.
Consumida en forma de semillas enteras, la nigella no presenta ningún riesgo particular cuando se integra en una alimentación equilibrada y en las cantidades recomendadas. Sin embargo, las formas más concentradas (aceite de nigella, extractos...) requieren más precaución: por lo general, se desaconsejan a mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como a las personas que siguen un tratamiento anticoagulante o una terapia hormonal antiestrogénica.
Además, la nigella puede provocar reacciones, especialmente cutáneas. Se recomienda realizar una prueba de tolerancia en el pliegue del codo antes de cualquier uso cosmético.
Como hemos visto, la nigella es un concentrado de beneficios que sería una pena no aprovechar. Verdadera aliada de tu salud, se adapta a tus necesidades y puede recomendarse a todas las personas que deseen:
Para mantener un corazón sano, el secreto reside en gran parte en elegir una alimentación equilibrada y rica en grasas saludables. Las semillas de nigella son naturalmente ricas en omega-6 y 9. Combínalas con nuestras semillas de cáñamo, ricas en omega-3, y tendrás la garantía de aportar a tu organismo todos los nutrientes que necesita.
Para ayudar al organismo a controlar mejor la glucemia y prevenir la aparición de la diabetes de tipo 2, resulta interesante combinar la semilla de nigella con las cáscaras de psilio. Ricas en fibras solubles e insolubles, ayudan a limitar la absorción del azúcar a nivel del intestino y, por tanto, a evitar los picos de hiperglucemia.
Para las personas deportistas o activas que desean potenciar el desarrollo muscular, la combinación de las semillas de nigella con la espirulina constituye una excelente solución natural. Muy rica en proteínas, la espirulina ayuda a mantener y aumentar la masa muscular gracias a su aporte de aminoácidos de calidad. Fuente de numerosos minerales, vitaminas y especialmente de hierro, la Espirulina Bio aporta una gran vitalidad al organismo y es ideal para mejorar el rendimiento deportivo.
Sarah QUIGNON, Dietista Nutricionista
Graduada en dietética y comunicación, Sarah es Responsable de Nutrición y Desarrollo de Productos en Amoseeds, especialista en superalimentos y complementos alimenticios Bio. Así, pone su experiencia en nutrición y redacción al servicio de los consumidores, acompañándolos en su búsqueda del bienestar diario.
Las semillas de nigella pueden consumirse enteras, molidas, en infusión o incorporadas a los platos. Para disfrutar de sus beneficios sin excesos, la cantidad recomendada es de aproximadamente 1 cucharada sopera al día (es decir, unos 8 a 10 g). Se aconseja masticarlas bien o triturarlas para mejorar su asimilación. Pueden tomarse solas o mezcladas con miel, una práctica tradicional muy extendida en Oriente Medio.
La elección depende de tus necesidades y de tus hábitos. Las semillas son ideales en la cocina, para condimentar o preparar infusiones. El aceite de nigella, más concentrado, resulta más adecuado para usos específicos: como complemento alimenticio (en pequeñas dosis) o para aplicaciones cutáneas y capilares. Las cápsulas ofrecen una alternativa práctica para beneficiarse de sus principios activos sin su sabor intenso. No existe una "mejor" forma universal, sino usos adaptados a cada caso.
Sí, diversas investigaciones sugieren que la nigella podría contribuir a regular la glucemia y a mejorar el perfil lipídico. Sus fibras solubles y sus ácidos grasos insaturados participan en el mantenimiento de unos niveles normales de colesterol, mientras que la timoquinona podría desempeñar un papel en la modulación de la glucemia. Estudios clínicos han observado una disminución significativa de la glucemia en ayunas y del colesterol LDL tras una suplementación con Nigella sativa. No obstante, estos efectos deben considerarse como un apoyo natural complementario a un estilo de vida equilibrado.
La nigella se menciona con frecuencia como un posible apoyo para el sistema inmunitario. Su riqueza en antioxidantes y en timoquinona le conferiría propiedades interesantes frente al estrés oxidativo y a determinados agentes patógenos. Diversos trabajos científicos sugieren que podría modular favorablemente la respuesta inmunitaria y presentar una actividad antimicrobiana. Tradicionalmente, también se utiliza para reforzar la vitalidad y ayudar al organismo a defenderse mejor.
El consumo de semillas de nigella se considera seguro. Las precauciones afectan principalmente a las formas concentradas (aceite, polvo, extractos). Estas suelen desaconsejarse a las mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como a las personas que siguen tratamientos anticoagulantes o hormonales. Pueden aparecer reacciones cutáneas con el uso externo; por ello, se recomienda realizar una prueba en el pliegue del codo antes de utilizarla. Por último, una sobredosis puede provocar molestias digestivas; por ello, es fundamental respetar las cantidades recomendadas.
[1] Tabla CIQUAL de composición de los alimentos
[2] Réglement (UE) n°432/2012
[3] Forouzanfar, Fatemeh et al. “Black cumin (Nigella sativa) and its constituent (thymoquinone): a review on antimicrobial effects.” Iranian journal of basic medical sciences vol. 17,12 (2014)
[4] Mohtashami, Alireza, and Mohammad Hasan Entezari. “Effects of Nigella sativa supplementation on blood parameters and anthropometric indices in adults: A systematic review on clinical trials.” Journal of research in medical sciences : the official journal of Isfahan University of Medical Sciences vol. 21 3. 28 Jan. 2016
[5] Reza Daryabeygi-Khotbehsara, Mahdieh Golzarand, Mohammad Payam Ghaffari, Kurosh Djafarian. “Nigella sativa improves glucose homeostasis and serum lipids in type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis” Complementary Therapies in Medicine, Volume 35,2017
[6] Salih H.M. Aljabre, Omar M. Alakloby, Mohammad A. Randhawa. “Dermatological effects of Nigella sativa.” Journal of Dermatology & Dermatologic Surgery, Volume 19, Issue 2, 2015
Este artículo fue redactado por nuestras dietistas y traducido del francés por una plataforma de traducción.
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