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Receta de Galletas de Halloween con Semillas de Comino Negro Bio

Unas galletas de Halloween para picar... ¡o para temer! Una receta traviesa enriquecida con semillas de comino e inulina de agave. 🕷️🍪

Por Sarah QUIGNON, Dietetista
3 minutos
3 minutos

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

15 minutos

Dificultad

Fácil

Número de porciones

20 galletas

Este 31 de octubre, ¿listos para sumergirse en el ambiente fantástico y aterrador de Halloween? Para la ocasión, ¿por qué no asustar a tus invitados con una receta de galletas sablé con semillas de comino negro ecológicas? Para adentrarte en el universo de esta fiesta, da vida a pequeñas criaturas fantásticas. Su dulzura seguramente ayudará a calmar la piel de gallina de algunos. ¡Pero cuidado! A quienes no se atrevan a probarlas, les caerá un hechizo...


¡Vamos a preparar juntos estas galletas sablé con semillas de comino, versión Halloween!

Valores nutricionales por 1 PORCIÓN
Energía
479.3 kJ / 113.7 kcal
Proteínas
1,3 g
Carbohidratos
13,3 g

de los cuales azúcares

0,23 g
Grasas
6,4 g

de los cuales ácidos grasos saturados

4,2 g
Fibras
1,28 g
Sal
0,02 g

Ingredientes

  • 150 g de mantequilla con sal (o 150 g de margarina o 125 g de aceite vegetal, versión vegana)
  • 250 g de harina
  • 70 g de xilitol

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Preparación

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Paso 1

Mezcla la mantequilla ablandada (o su versión vegetal), la harina, el xilitol, la inulina de agave y el agua, hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2

Extiende la masa sobre papel de horno, con un grosor inferior a 1 cm.

Paso 3

Con cortadores de galletas o un cuchillo, recorta figuras terroríficas y espolvoréalas con las Semillas de Comino Bio.

Paso 4

Hornea durante 15 minutos a 180 grados.

Sus beneficios

Entonces, ¿te atreviste con estas galletas sablé o te convertiste en sapo por no haberlas probado? ¡Sería una verdadera lástima no darles una oportunidad! Su sabor ligeramente dulce se ve realzado por las notas especiadas y ligeramente picantes de las semillas de comino, que te transportarán de inmediato al ambiente de Halloween. Estas pequeñas criaturas dulzonas solo quieren tu bien.


Un verdadero placer para el paladar, pero también un aliado para tu salud. De hecho, la inulina de agave es una alternativa natural al azúcar refinado, y tiene la ventaja de tener un índice glucémico bajo.


Las semillas de comino están llenas de nutrientes: proteínas, fibra, ácidos grasos insaturados… ¡Una poción maligna que velará por tu salud!


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