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Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
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Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Receta de Quiche de calabaza cacahuete y Semillas de Calabaza Bio
Una quiche casera de calabaza cacahuete asada, queso azul de Auvernia y Semillas de Calabaza Bio, sobre una masa quebrada con semillas. ¡Una receta cremosa y crujiente, perfecta para una comida otoñal! 🍁
Tiempo de preparación
20 minutos (sin contar la preparación de la masa)
Tiempo de cocción
55 a 60 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
4 personas
¿Te apetece una quiche casera diferente a lo habitual? Con su pulpa suave y ligeramente dulce, la calabaza cacahuete asada combina a la perfección con el sabor más intenso del queso azul de Auvernia. Unos trocitos de beicon realzan el conjunto, mientras que las Semillas de Calabaza Bio aportan un delicioso toque crujiente. Todo ello sobre una masa quebrada casera sin mantequilla, enriquecida con semillas, para disfrutar de aún más sabores. Acompañada de una ensalada verde, esta quiche es ideal para disfrutar de las verduras de temporada durante una comida en buena compañía.
¡Vamos con la receta de quiche de calabaza cacahuete, queso azul de Auvernia y Semillas de Calabaza Bio!
| Valores nutricionales por 1 persona | |
| Energía |
4 377,42 kJ / 148,19 kcal |
| Proteínas |
3,89 g |
| Carbohidratos |
26,24 g |
de los cuales azúcares |
21,07 g |
| Grasas | 1,21 g |
de los cuales ácidos grasos saturados |
0,08 g |
| Fibras |
8,40 g |
| Sal |
0,24 g |
Para la base:
Para el relleno:
Para la mezcla de la quiche:
Precalienta el horno a 200 °C. Pela la calabaza cacahuete, retira las semillas y corta la pulpa en dados pequeños. Repártelos sobre una bandeja cubierta con papel de horno, rocíalos con aceite de oliva y mézclalos bien. Hornéalos durante 20 a 25 minutos, hasta que los trozos estén tiernos y ligeramente dorados.
Extiende la masa quebrada sin mantequilla con semillas Bio en un molde para tartas cubierto con papel de horno. Pincha la base con un tenedor y resérvala en el frigorífico mientras preparas el relleno.
En un bol, bate los huevos con el yogur natural (o el queso fresco batido) hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el tomillo, la sal y la pimienta, y vuelve a mezclar.
Reparte los dados de calabaza cacahuete asada sobre la base de la tarta. Añade el queso azul de Auvernia cortado en trozos pequeños y, si lo deseas, los taquitos de beicon previamente dorados durante unos minutos en una sartén. Vierte con cuidado la mezcla de la quiche y, después, espolvorea las Semillas de Calabaza Bio para aportar un toque crujiente.
Baja la temperatura del horno a 180 °C y hornea durante 30 a 35 minutos, hasta que la mezcla haya cuajado bien y la masa esté dorada. Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.
Con su textura cremosa y sus sabores ligeramente dulces, la calabaza cacahuete asada combina a la perfección con el sabor más intenso del queso azul de Auvernia y las notas aromáticas del tomillo. Las semillas de calabaza aportan un toque crujiente y un agradable sabor a frutos secos. Combinadas con las semillas de chía, de cáñamo y de nigella presentes en la masa quebrada, añaden un toque rústico y delicioso a esta quiche de temporada. Sin beicon, esta receta puede prepararse fácilmente con antelación y disfrutarse caliente o templada, acompañada de una ensalada verde. ¡Una receta para compartir, reconfortante e ideal para las comidas de otoño e invierno!
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Esta receta ha sido elaborada por nuestras dietistas y traducida del francés mediante una plataforma de traducción.
