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Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Superalimento amazónico, el guaraná aumenta la energía física y mental, mejora la concentración y ayuda a quemar grasas de forma natural gracias a su excepcional contenido en cafeína. ⚡
Por Julie SIMONKLEIN,Dietista
9 minutos
9 minutos
Presente en los complementos alimenticios, pero también en numerosos productos energéticos y/o adelgazantes, el guaraná es un superalimento reconocido por sus múltiples beneficios para el organismo. Descubre todas las propiedades de esta semilla brasileña que aporta un impulso natural.
El guaraná (Paullinia cupana) es un arbusto trepador originario de Brasil, cultivado principalmente en la selva amazónica. Sus semillas eran consumidas tradicionalmente por los pueblos indígenas de la región, especialmente por las tribus Tupi-Guaraní, para combatir la fatiga, favorecer la resistencia y acompañar determinadas prácticas medicinales.
Históricamente, las semillas se masticaban, se molían o se preparaban en forma de decocciones. En la actualidad, el guaraná se utiliza en fitoterapia y se incorpora a distintos productos alimenticios o nutricionales.
🌿 Aunque no pertenecen a la misma familia, los frutos del guaraná se parecen al lichi, con su cáscara roja, su pulpa blanca y su semilla de color marrón oscuro.
¿De qué está compuesto el guaraná?
El guaraná destaca por su riqueza en guaranina, su principal sustancia activa, que no es otra que la molécula de cafeína. Su contenido puede alcanzar entre un 4 % y un 6 %, una concentración superior a la del café. También contiene otros principios activos, como alcaloides y taninos, responsables de sus propiedades astringentes.
LOS BENEFICIOS DEL GUARANÁ
Aporta energía y mejora el rendimiento
La guaranina (más conocida como cafeína) presente de forma natural en el guaraná es conocida por contribuir a la reducción de la fatiga y a mejorar el estado de alerta. Algunos estudios sugieren que un consumo moderado de guaraná podría tener un efecto favorable sobre el rendimiento físico, especialmente al aumentar la potencia muscular en deportistas entrenados. [1]
Ayuda a la pérdida de peso, quemagrasas
El guaraná contiene principios activos que interactúan con el metabolismo de las grasas, ayudando así a limitar la acumulación de grasa y celulitis en el organismo, además de contribuir a su eliminación. La presencia de guaranina también permite aumentar de forma natural el metabolismo basal del organismo y favorecer un mayor gasto de calorías a lo largo del día [2]. El guaraná es, por tanto, un superalimento ideal para iniciar una pérdida de peso saludable, que deberá ir acompañada, por supuesto, de una alimentación equilibrada.
Mejora la memoria y la concentración
El guaraná también se estudia por sus efectos sobre las funciones cognitivas, especialmente la vigilancia, la atención y la concentración. Al contribuir a reducir la sensación de fatiga mental, podría ayudar a mantener la mente más despierta, especialmente durante periodos de elevada carga intelectual. [3]
GUÍA DE USO DEL GUARANÁ
¿En qué formas se consume el guaraná y cuáles son sus usos más habituales?
El guaraná rara vez se consume en forma de semillas enteras en los usos actuales. Principalmente se utiliza en las siguientes formas:
En polvo: obtenido a partir de la molienda de las semillas secas, puede añadirse a bebidas (agua, zumos, batidos) o a determinadas preparaciones alimenticias, evitando las temperaturas elevadas.
En cápsulas o comprimidos: una forma práctica que permite una dosificación precisa, especialmente apreciada por las personas sensibles a su sabor.
En bebidas: el guaraná forma parte de la composición de numerosas bebidas energéticas; sin embargo, estos productos pueden contener cantidades variables de azúcares o aditivos, por lo que conviene leer atentamente el etiquetado.
En cosmética: de forma más ocasional, el guaraná se utiliza en algunos productos para el cuidado de la piel, como ingrediente de determinadas cremas antiedad.
¿A qué sabe el guaraná?
Seamos sinceros, el guaraná no gusta a todo el mundo. En polvo, su sabor intenso y amargo no conquistará todos los paladares. Si eres sensible a su sabor, puedes suavizarlo añadiendo miel, limón o incorporándolo a un batido o un yogur. Si aun así no termina de convencerte, pero deseas disfrutar de sus beneficios, opta por las cápsulas o los comprimidos. ¡Un buen vaso de agua y listo!
¿Qué dosis tomar al día?
La dosis de guaraná depende principalmente de su contenido en cafeína. En general, se recomienda no consumir más de 5 g de guaraná al día y respetar la dosis indicada, especialmente si ya consumes una cantidad elevada de café a diario.
GUARANÁ EN POLVO BIO 70G
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🥄 Dosis: 1 cucharadita rasa al día, es decir, 3 g
☕ Aporte de cafeína: equivale a 60-120 mg/día
🍽️ Momento ideal: por la mañana, al mediodía o antes del entrenamiento
Debido a su contenido en guaranina, el guaraná debe consumirse preferiblemente por la mañana y se desaconseja después de las 16:00, para evitar los efectos que puede provocar, especialmente sobre el sueño.
Se recomienda consumir guaraná en ciclos de 4 a 6 semanas para contribuir a reducir la fatiga y recuperar la energía. El tratamiento puede repetirse tras una pausa de al menos 2 semanas.
¿Consumir guaraná conlleva riesgos?
Debido a su elevado contenido en cafeína, un consumo excesivo de guaraná puede provocar efectos no deseados como nerviosismo, palpitaciones, trastornos digestivos o alteraciones del sueño. El guaraná también puede interactuar con determinados medicamentos, especialmente antihipertensivos, anticoagulantes o somníferos.
Como medida de precaución, su consumo suele desaconsejarse en niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como en personas con una sensibilidad especial a la cafeína. En caso de tratamiento médico o de duda, es preferible consultar con un profesional sanitario.
🔎 Algunas referencias útiles: según las autoridades sanitarias, una dosis única de cafeína de hasta 3 mg por kilo de peso corporal se considera segura en adultos sanos, lo que equivale aproximadamente a 210 mg para un adulto de 70 kg. En caso de consumo repartido a lo largo del día, la ingesta total puede alcanzar 400 mg diarios, teniendo en cuenta todas las fuentes de cafeína. [4]
RESUMEN: ¿QUIÉN DEBERÍA TOMAR GUARANÁ?
El guaraná no presenta riesgos cuando se consume respetando las recomendaciones.
¿Te sientes constantemente cansado? Además de dormir bien, piensa en el guaraná, que te aportará un impulso de energía garantizado.
¿Quieres mejorar tu rendimiento físico? Opta por el guaraná y sus propiedades energizantes.
¿Te cuesta concentrarte? No esperes más para tomar guaraná y aprovechar todo su potencial sobre las funciones cognitivas.
¿Quieres perder algunos kilos de más? El guaraná será tu mejor aliado.
Para darle un impulso a tu organismo y combatir la fatiga del día a día, combina el guaraná con la maca negra. Esta raíz, conocida por sus propiedades afrodisíacas, también es un potente energizante que ayuda a revitalizar todo el organismo y proporciona una agradable sensación de bienestar.
Pérdida de peso, quemagrasas
TÉ MATCHA JAPONÉS PREMIUM BIO 200G
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Acción quemagrasas: favorece el control del peso
Ayuda a mantener los niveles normales de colesterol y glucosa
Acción depurativa para el organismo
Revitaliza el organismo y ayuda a reducir la fatiga
Si deseas perder peso de forma 100 % saludable y natural, resulta interesante combinar superalimentos quemagrasas como el guaraná y el té matcha. De hecho, la riqueza en catequinas y L-teanina de este té verde, con potentes propiedades antioxidantes, ayuda a aumentar el gasto energético en reposo dentro del marco de una alimentación equilibrada.
Rendimiento cognitivo (memoria, concentración...)
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Contribuye a una buena memoria, especialmente con la edad.
Ayuda a mejorar la concentración.
Favorece la microcirculación sanguínea periférica.
Extracto altamente concentrado de Calidad Superior.
Mejorar la memoria y la concentración cada día es posible combinando el guaraná con el ginkgo biloba. Estas dos plantas son reconocidas por favorecer la circulación sanguínea y, por tanto, una mejor oxigenación de los órganos. ¡Un cerebro bien oxigenado es la clave para unas buenas funciones cognitivas!
Utilizado tradicionalmente por sus efectos estimulantes, el guaraná puede ser un apoyo puntual en caso de fatiga física o mental, o dentro de un objetivo de control del peso. No obstante, su riqueza natural en cafeína requiere un consumo responsable y respetuoso con las recomendaciones para poder disfrutar de sus posibles beneficios con total seguridad.
Julie Simonklein, Dietista Naturópata
Dietista-naturópata apasionada, Julie combina experiencia en nutrición y fitoterapia para desarrollar complementos alimenticios Bio en Amoseeds. Responsable de I+D y Asuntos Regulatorios, supervisa cada etapa, desde la formulación hasta la comercialización, con un enfoque centrado en la salud global y el bienestar.
La guaranina es el nombre que recibe la cafeína presente de forma natural en el guaraná. Posee las mismas propiedades estimulantes que la cafeína del café, aunque su acción puede percibirse como más progresiva debido a su asociación con otros compuestos vegetales de la planta.
¿El guaraná actúa de forma diferente al café?
El guaraná contiene cafeína asociada de forma natural a taninos, lo que podría favorecer una liberación más progresiva de sus efectos estimulantes. Esta particularidad explicaría una sensación de energía que algunas personas perciben como más duradera que la del café, sin un pico brusco.
¿Se puede consumir guaraná todos los días?
El guaraná puede consumirse de forma puntual o en ciclos, siempre respetando las recomendaciones de ingesta de cafeína. Por lo general, no se aconseja un uso prolongado sin realizar pausas.
¿El guaraná es adecuado para los deportistas?
El guaraná es utilizado en ocasiones por los deportistas para favorecer la vigilancia y la resistencia. Algunos estudios exploratorios sugieren un posible efecto sobre la percepción del esfuerzo, aunque su interés sigue siendo comparable al de la cafeína.
¿El guaraná ayuda realmente a perder peso?
El guaraná podría contribuir al control del peso al favorecer el metabolismo energético. No obstante, su efecto debe integrarse dentro de un estilo de vida saludable, que incluya una alimentación equilibrada y actividad física.
REFERENCIAS
[1] Estrázulas, Jaisson Agne et al. “Effects of Acute Ingestion of Guarana (Paullinia Cupana) on Soccer Player Performance: A Randomized, Cross-over, Placebo-Controlled Study.” Journal of the American Nutrition Association vol. 43,8 (2024): 671-677.
[2] Opala, T., Rzymski, P., et al. “Efficacy of 12 weeks supplementation of a botanical extract-based weight loss formula on body weight, body composition and blood chemistry in healthy, overweight subjects: a randomised double-blind placebo-controlled clinical trial”. European Journal of Medical Research, 11(8), 343–350.
[3] Hack, B., Penna, E. M., Talik, T., Chandrashekhar, R., & Millard-Stafford, M. (2023). Effect of Guarana (Paullinia cupana) on Cognitive Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 15(2), 434.
[4] EFSA (European Food Safety Authority). Scientific Opinion on the Safety of Caffeine. EFSA Journal, 2015;13(5):4102.
Este artículo fue redactado por nuestras dietistas y traducido del francés por una plataforma de traducción.
