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Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Saltarse el desayuno: ¿buena o mala idea?
¿Es realmente necesario desayunar todas las mañanas? ¡No siempre! Todo depende de tu hambre, tu ritmo y tus hábitos. Descubre qué puede ocurrir cuando te saltas esta comida, cómo preparar un desayuno equilibrado y algunas ideas de superalimentos Bio para variar y disfrutar.
¿Realmente hay que comer por la mañana? Mientras que algunas personas no podrían empezar el día sin desayunar, otras simplemente no tienen hambre al despertarse. Entonces, ¿hay que obligarse a comer o es posible prescindir fácilmente del desayuno? Veamos todos los aspectos para entenderlo mejor.
El desayuno es simplemente la primera comida que rompe el ayuno nocturno. Cuando se consume, contribuye, al igual que el almuerzo y la cena, a la ingesta alimentaria diaria. Sin embargo, su composición varía mucho según las culturas y los hábitos: puede ser dulce, salado, ligero o más abundante, con alimentos muy diferentes de un país a otro.
Al despertarnos, las sensaciones pueden variar mucho de una persona a otra: algunas personas tienen hambre desde primera hora de la mañana, mientras que otras todavía no tienen apetito o incluso pueden sentir cierto malestar si se obligan a comer. En ese caso, no es necesario desayunar simplemente «porque hay que hacerlo»: lo más importante es escuchar las señales de hambre.
⏰ Y si el apetito aparece más tarde, no hay ningún problema: el desayuno puede retrasarse durante la mañana. La idea es adaptarlo a nuestro propio ritmo, especialmente en función de la hora a la que nos despertamos y del tiempo que queda hasta el almuerzo.
Cuando te saltas el desayuno, la aparición del hambre depende de varios factores:
🍎 Pequeño consejo: cuando el hambre se vuelve demasiado intensa durante la mañana, tendemos a comer más rápido y en mayor cantidad durante el almuerzo. Si todavía falta bastante para esa comida, una pequeña merienda puede ayudarte a esperar más cómodamente.
Incluso sin desayunar, el organismo no funciona sin energía: utiliza sus reservas energéticas, especialmente en forma de glucógeno, que puede emplearse durante varias horas [1]. Por ello, las sensaciones pueden variar de una persona a otra:
La calidad del sueño, la última comida del día anterior y la intensidad de la mañana también pueden influir en estas sensaciones.
Dado que el desayuno contribuye a la ingesta alimentaria diaria, ¡merece la pena aprovecharlo para componerlo bien! Lo ideal es priorizar alimentos naturales o poco procesados y combinar diferentes grupos de alimentos, en lugar de optar únicamente por productos industriales muy azucarados.
⚠️ Conviene evitar a diario: un desayuno compuesto principalmente por cereales refinados, bollería o zumos industriales aporta una gran cantidad de azúcares rápidos, pero muy poca fibra y proteínas. Al ser menos saciante, favorece que la sensación de hambre reaparezca rápidamente y puede provocar el conocido «bajón» de media mañana.
El desayuno es el momento ideal para incorporar algunos superalimentos y variar tanto los sabores y las texturas como los aportes nutricionales.
Estos polvos y hojas vegetales permiten variar tus bebidas de la mañana y descubrir nuevos colores y sabores:
Para aportar un toque más delicioso y reconfortante, estos polvos se incorporan muy fácilmente a porridges, yogures, smoothies o bebidas calientes.
¿Necesitas inspiración? Aquí tienes algunas ideas sencillas y deliciosas para variar tus desayunos:
En definitiva, saltarse el desayuno no es ni una buena ni una mala idea en sí misma. Lo importante es escuchar tu hambre, tu nivel de energía y tus necesidades diarias. Si decides no desayunar, procura simplemente que tus necesidades energéticas diarias estén cubiertas con el resto de las comidas del día. Y si te gusta comer por la mañana, aprovecha para preparar un desayuno variado, equilibrado y apetecible, priorizando alimentos sencillos y, por qué no, algunos superalimentos Bio para variar y disfrutar.
Anaïs MARANDEL Dietista Nutricionista
Dietista diplomada y formada en cocina, Anaïs combina su experiencia nutricional con sus conocimientos culinarios para crear y desarrollar complementos alimenticios y superalimentos Bio en Amoseeds. Impulsada por su pasión por la cocina y el bienestar, pone su experiencia al servicio de los consumidores para ofrecerles soluciones naturales, eficaces y accesibles en el día a día.
No necesariamente. Saltarse el desayuno no garantiza la pérdida de peso: esta depende sobre todo de la ingesta y de los hábitos alimentarios a lo largo de todo el día. Si esto provoca más picoteo entre horas o porciones más grandes en las comidas posteriores, el beneficio buscado puede desaparecer.
No necesariamente. Hacerlo de forma puntual porque no tienes hambre no significa practicar ayuno intermitente. En cambio, si decides saltártelo voluntariamente todos los días para respetar una ventana de ayuno determinada (por ejemplo, 16 horas sin comer), entonces sí forma parte de esta práctica.
Sí. Si las comidas están muy espaciadas y aparece el hambre durante la mañana, una merienda puede ayudarte a esperar hasta el almuerzo. Lo ideal es elegir una merienda sencilla y saciante, como una pieza de fruta acompañada de un yogur, algunos frutos secos o semillas.
Depende de la intensidad, la duración del ejercicio y tus hábitos. Algunas personas lo toleran perfectamente, mientras que otras pueden experimentar cansancio, mareos o malestar. Por ello, lo mejor es prestar atención a las sensaciones del cuerpo y comer antes de hacer ejercicio si es necesario.
[1] Iwayama, Kaito et al. “Diurnal variation in the glycogen content of the human liver using 13 C MRS.” NMR in biomedicine vol. 33,6 (2020)
Este artículo fue redactado por nuestras dietistas y traducido del francés por una plataforma de traducción.
