¿Un producto, una necesidad, una información?
Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Receta de Mermelada de pera y naranja con Chía (menos azúcar)
Una mermelada de invierno afrutada y equilibrada, elaborada con pera, naranja y chía, perfecta para desayunos más ligeros y llenos de sabor. 🍐🍊
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
~35 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
3 tarros de 250 g
¿Te apetece una mermelada casera más saludable, sin renunciar al sabor? Esta versión combina frutas de invierno llenas de aroma con una cantidad reducida de azúcar, compensada con la incorporación de Semillas de Chía Bio, que espesan la preparación de forma natural. La pera aporta dulzor y suavidad, la naranja un toque fresco y ligeramente ácido, y el resultado es una textura fundente y equilibrada. Una receta sencilla, deliciosa y más ligera, ideal para los desayunos de invierno.
¡Vamos con la receta de mermelada de naranja, pera y Chía Bio!
| Valores nutricionales por 1 porción de 20 g | |
| Energía |
175,13 kJ / 43,85 kcal |
| Proteínas |
0,17 g |
|
Carbohidratos |
9,70 g |
de los cuales azúcares |
9,48 g |
| Grasas | 0,11 g |
de los cuales ácidos grasos saturados |
< 0,1 g |
| Fibras |
0,79 g |
| Sal |
0,01 g |
Pela las peras, retira el corazón y córtalas en trozos pequeños. Pela las naranjas, elimina la parte blanca y corta la pulpa en dados.
Coloca la fruta en un bol con el azúcar de caña y el zumo de limón. Mezcla bien, cubre y deja macerar durante 12 horas en la nevera para que suelte sus jugos de forma natural.
Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego medio durante unos 40 minutos, removiendo con frecuencia, hasta obtener una textura tipo compota.
Retira del fuego, añade las Semillas de Chía Bio y mezcla bien. Deja reposar entre 5 y 10 minutos: la preparación se espesará de manera natural.
Vierte inmediatamente en tarros esterilizados. Ciérralos y colócalos boca abajo hasta que se enfríen por completo.
Esta mermelada destaca por su equilibrio entre sabor y ligereza. La reducción del azúcar permite que se aprecie mejor el sabor auténtico de la fruta, mientras que las semillas de chía aportan una gelificación natural y un extra de fibra beneficiosa para la digestión. La pera ofrece una textura suave y fundente, y la naranja añade una frescura ligeramente ácida muy agradable. Fácil de preparar y perfecta para hacer con antelación, encaja idealmente en una alimentación más consciente, sin dejar de disfrutar.
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