Receta de Wrap con hummus, verduras crujientes y Semillas de Calabaza Bio  Amoseeds, especialista en superalimentos Bio

Receta de Wrap con hummus, verduras crujientes y Semillas de Calabaza Bio

Un wrap casero relleno de hummus, verduras crujientes y Semillas de Calabaza Bio. Una receta sencilla, colorida y perfecta para un almuerzo o un pícnic de verano. 🥙

Por Anaïs MARANDEL, Dietista
3 minutos
3 minutos

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil

Número de porciones

2 personas

¿Te apetece una comida fresca, deliciosa y lista en pocos minutos? Este wrap con hummus combina la cremosidad del aguacate, el crujiente de las verduras frescas y el delicado sabor a frutos secos de las Semillas de Calabaza Bio. Fácil de preparar, es ideal para un almuerzo ligero, un pícnic o una comida para llevar.


¡Descubre la receta del wrap con hummus, verduras crujientes y Semillas de Calabaza Bio!

Valores nutricionales por 1 WRAP
Energía
1956,8 kJ / 470,2 kcal
Proteínas
13,9 g
Carbohidratos
41,2 g

de los cuales azúcares

5,9 g
Grasas
25,9 g

de los cuales ácidos grasos saturados

4,9 g
Fibras
8,3 g
Sal
1,25 g

Ingredientes

  • 2 tortillas de trigo
  • 80 g de hummus
  • ½ aguacate
  • 60 g de zanahoria
  • 80 g de pepino

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Preparación

Receta de Wrap con hummus, verduras crujientes y Semillas de Calabaza Bio  Amoseeds, especialista en superalimentos Bio
Receta de Wrap con hummus, verduras crujientes y Semillas de Calabaza Bio  Amoseeds, especialista en superalimentos Bio

Paso 1

Pela las zanahorias y el aguacate. Ralla las zanahorias, corta la col lombarda y el pepino en tiras finas y corta el aguacate en láminas.


💡 El consejo de Amoseeds: rocía inmediatamente las láminas de aguacate con unas gotas de zumo de limón para limitar su oxidación y conservar su bonito color hasta el momento de servir.

Paso 2

Unta generosamente el hummus sobre las tortillas.

Paso 3

Reparte sobre el hummus los brotes tiernos, las láminas de aguacate, la zanahoria rallada, el pepino y la col lombarda.

Paso 4

Espolvorea las Semillas de Calabaza Bio, añade un chorrito de zumo de limón y unas vueltas de molino de pimienta.

Paso 5

Dobla los laterales de las tortillas, enróllalas firmemente, córtalas por la mitad y sírvelas.


¡Buen provecho! 😋

Sus beneficios

Este wrap con hummus es una receta fresca, colorida y muy completa. Las verduras aportan un toque crujiente, el aguacate una textura cremosa y las semillas de calabaza realzan el conjunto con su delicado sabor a frutos secos y su textura crujiente. Además de ser delicioso, este wrap casero reúne ingredientes naturalmente ricos en fibra, gracias a los garbanzos y las verduras. Los garbanzos también aportan proteínas vegetales, mientras que el aguacate y las semillas de calabaza son una fuente de ácidos grasos insaturados, que completan perfectamente esta receta.


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Esta receta ha sido elaborada por nuestras dietistas y traducida del francés mediante una plataforma de traducción.

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