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Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Receta de Sopa de calabaza, zanahorias y coco con Jengibre y Cúrcuma Bio
Una sopa cremosa y reconfortante, ideal para los días fríos. Preparada con calabaza, zanahorias, leche de coco y un toque de Cúrcuma y Jengibre Bio, esta receta es equilibrada, nutritiva y llena de sabor.
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
4 personas
Nada mejor que una sopa caliente para reconfortarse en los días fríos. Esta receta combina la suavidad de la calabaza moscada, el sabor ligeramente dulce de las zanahorias y los aromas cálidos de la cúrcuma orgánica y el jengibre orgánico. Enriquecida con un toque de leche de coco para mayor cremosidad y decorada con virutas de queso mimolette, esta sopa es simple, rápida de preparar y perfectamente equilibrada. Ideal para una cena acogedora mientras disfrutas de los beneficios de los vegetales y las especias.
¡Vamos con la receta de sopa!
| Valores nutricionales por 1 persona | |
| Energía |
489,85 kJ / 126,33 kcal |
| Proteínas |
6,25 g |
| Carbohidratos |
12,19 g |
de los cuales azúcares |
9,35 g |
| Grasas | 4,12 g |
de los cuales ácidos grasos saturados |
2,55 g |
|
Fibras |
7,70 g |
| Sal |
0,27 g |
Pela y corta la calabaza, las zanahorias y la cebolla en trozos grandes.
Cuécelos en una cacerola con agua hirviendo y el cubito de caldo de verduras.
Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Una vez que los vegetales estén cocidos, tritúralos con una batidora de mano.
Agrega el brick de leche de coco y mezcla bien hasta obtener una textura cremosa.
Incorpora la Cúrcuma Bio y el Jengibre Bio, y mezcla nuevamente.
Sirve la sopa en tazones y espolvorea con virutas de mimolette para un toque final delicioso.
Fácil de preparar, llena de sabor y rica en nutrientes esenciales, esta sopa es perfecta para una alimentación equilibrada sin renunciar al placer. Los vegetales de temporada aportan vitaminas y minerales, mientras que la cúrcuma y el jengibre añaden un toque especiado y reconfortante. La leche de coco aporta una textura cremosa irresistible, y las virutas de mimolette agregan un toque salado y fundente que equilibra perfectamente los sabores dulces de la preparación. Una combinación deliciosa y reconfortante para las noches de invierno.
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Esta receta fue redactada por nuestras dietistas y traducida del francés a través de una plataforma de traducción.
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