¿Un producto, una necesidad, una información?
Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Receta de Pickles de verduras, Jengibre y Cúrcuma Bio
Pickles caseros crujientes y ácidos, preparados con zanahorias, cebolla morada, Jengibre Bio y Cúrcuma Bio. Una receta sencilla y colorida para dar un toque especial a tus ensaladas, bowls y tostadas. 🥕🌱
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
1 tarro grande
Los pickles caseros son una forma sencilla de aportar un toque crujiente, ácido y aromático a numerosos platos. En esta versión, las zanahorias y la cebolla morada se combinan con el Jengibre en polvo Bio y la Cúrcuma en polvo Bio para conseguir un marinado ligeramente especiado y lleno de carácter.
¡Vamos con la receta de pickles de zanahoria, cebolla morada, Jengibre y Cúrcuma Bio!
Valores nutricionales por ración de 50 g | |
Energía |
92,2 kJ / 21,8 kcal |
Proteínas |
0,4 g |
Carbohidratos |
4 g |
de los cuales azúcares |
3 g |
Grasas |
0,3 g |
de los cuales ácidos grasos saturados |
0,04 g |
Fibras |
1,2 g |
Sal |
0,6 g |
Pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas o en bastoncitos. Pela y corta finamente la cebolla morada.
Coloca las verduras en un tarro limpio, presionándolas ligeramente.
En un cazo, vierte el agua, el vinagre de manzana, el azúcar y la sal. Calienta durante unos minutos, removiendo hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.
Retira del fuego, añade el Jengibre en polvo Bio y la Cúrcuma en polvo Bio y mezcla bien.
Vierte el marinado todavía caliente sobre las verduras hasta cubrirlas por completo. Deja enfriar antes de cerrar el tarro y guardarlo en el frigorífico.
Deja reposar los pickles durante al menos 24 horas antes de consumirlos, para que las verduras absorban bien todos los sabores. Después, consérvalos en el frigorífico dentro de su marinado.
👳 Nuestro consejo: este marinado puede utilizarse con muchas otras verduras. Según la temporada, puedes combinarlo, por ejemplo, con col, apio, tomates, rábanos o incluso pepinos. ¡Una buena forma de variar los pickles caseros durante todo el año aprovechando las verduras disponibles!
Estos pickles de verduras combinan el toque crujiente de las zanahorias, el sabor ligeramente picante de la cebolla morada y la acidez del vinagre de manzana. El jengibre aporta una nota cálida y ligeramente especiada, mientras que la cúrcuma proporciona su característico color amarillo anaranjado y completa el perfil aromático del marinado.
Fáciles de preparar con antelación, estos pickles caseros son perfectos para acompañar ensaladas, bowls, tostadas, sándwiches o platos de cereales y legumbres. ¡Bastan unos pocos trozos para aportar al instante color, una textura crujiente y un toque ácido a tus platos!
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Esta receta ha sido elaborada por nuestras dietistas y traducida del francés mediante una plataforma de traducción.
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