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Receta de Pudín de Chía Bio con frambuesas

Ligero, nutritivo y ultra saciante, este pudín de chía con frambuesas es la pausa saludable perfecta para mantener el equilibrio sin renunciar al sabor.


Por Julie SIMONKLEIN, Dietista
2 minutos
2 minutos

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Fácil

Número de porciones

2 personas

¿Y si le enseñamos a combinar los negocios con el placer con nuestro Pudín de Chía Bio con Frambuesas? Esta receta es cada vez más popular, y con razón. Es fácil de preparar, sabrosa, rica en nutrientes y puede adaptarse a todos los gustos. Además, tanto si lo tomas para desayunar como para merendar, te mantendrá saciado hasta la siguiente comida.


¡Vamos con la receta pudín!

Valores nutricionales por 1 PUDÍN
Energía
804,3 kJ / 190,1 kcal
Proteínas
4,8 g
Carbohidratos
7,3 g

de los cuales azúcares

6,2 g
Grasas
10,9 g

de los cuales ácidos grasos saturados

5,1 g
Fibras
22,9 g
Sal
0,03 g
Magnesio
72,8 mg (19% VRN*)
Vitamina B9
32.4 µg (16% VRN*)

* Valores de referencia de nutrientes de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Ingredientes

  • 200 ml de leche de almendras
  • 2 cucharadas de Semillas de Chía Bio
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de coco rallado

  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 150 g de frambuesas
  • Unas hojas de menta
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Preparación

Paso 1

En un bol, mezcle la leche de almendras con las Semillas de Chía Bio, el coco rallado, el zumo de limón y la miel u otro edulcorante.

Paso 2

En 2 verrines o 2 cuencos, colocar unas cuantas frambuesas en el fondo y cubrir con la mezcla de Semillas de Chía Bio.

Paso 3

Dejar reposar toda la noche en la nevera.

Paso 4

A la mañana siguiente, añade unas cuantas frambuesas por encima con unas hojas de menta y ¡listo para comer!

Sus beneficios

Ricas en fibra y minerales, las propiedades de las Semillas de Chía Bio las convierten en un superalimento ideal para añadir a todas tus preparaciones. Como fuente de proteínas, ¡son ideales para deportistas que quieren llenarse de energía! 😉 Su alto contenido en omega-3 es beneficioso para mantener una buena salud cardiovascular. No dudes en variar esta receta con frutas de temporada y diferentes leches vegetales.


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Esta receta fue redactada por nuestras dietistas y traducida del francés por una plataforma de traducción.

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