¿Un producto, una necesidad, una información?
Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Receta de Pan sin gluten con Psilio Rubio Bio
¿Pan sin gluten y esponjoso? ¡Sí, es posible! Gracias al Psilio Rubio Bio, esta receta casera te ofrece una textura increíble y un sabor rústico ideal para cualquier momento del día.
Tiempo de preparación
3 horas
Dificultad
Media
Número de porciones
1 bol de pan
Volvemos con una excelente receta de pan sin gluten con Cáscaras de Psilio Rubio Bio. ¡Este pan de campo mantendrá su esponjosidad y no tendrá nada que envidiar a los panes sin gluten industriales! Todo gracias al psyllium rubio que preservará su esponjosidad y textura para asemejarse a un pan de campo clásico. Para el desayuno acompañado de miel o mermelada, para el almuerzo con un trozo de queso o para la merienda con un trozo de chocolate, el pan es una apuesta segura. Apostamos a que realizarás esta deliciosa receta más de una vez (y te entendemos).
¡Vamos con la receta de pan sin gluten con psilio rubio!
| Valores nutricionales por 1 PORCIÓN | |
| Energía |
581,5 kJ / 137,47 kcal |
| Proteínas |
3,5 g |
| Carbohidratos |
28,1 g |
de los cuales azúcares |
0,2 g |
| Grasas | 0,9 g |
de los cuales ácidos grasos saturados |
0,14 g |
| Fibras |
3,8 g |
| Sal |
0,34 g |
* En caso de intolerancia al gluten, asegúrate de que la harina de avena utilizada esté etiquetada como "sin gluten".
Toma 100mL de agua y caliéntala hasta un máximo de 40°C. Mezcla con la levadura y la Inulina de Agave Bio (o miel), y deja reposar 10 minutos.
En un bol, mezcla todos los ingredientes sólidos, incluidas las Cáscaras de Psilio Rubio Bio.
Añade la mezcla de agua y levadura, la mezcla de huevos de linaza y el resto de los ingredientes.
Amasa con tus manos o con un robot durante unos 5 minutos.
Forma una bola y cúbrela con un paño húmedo antes de dejarla reposar. Este paso es muy importante, permitirá que tu pan tenga una buena textura esponjosa.
Una vez que la masa haya aumentado un poco de volumen, colócala en un molde y deja reposar de 30 a 45 minutos.
Mientras tanto, precalienta tu horno a 220°C y coloca un bol de agua caliente en su interior 5 minutos antes de la cocción.
Una vez transcurridos los 45 minutos, utiliza un cuchillo para hacer un corte a lo largo del pan, esto permitirá que se infle mejor.
Hornéalo en tu horno bien caliente durante unos 40 minutos.
Ahora tienes un pan crujiente por fuera y esponjoso por dentro, perfecto a cualquier hora del día y, sobre todo, hecho en casa. Puedes, por supuesto, hacer varias bolitas de pan o un solo pan grande según tus deseos, pero asegúrate de ajustar bien el tiempo de cocción según el tamaño.
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Esta receta fue redactada por nuestras dietistas y traducida del francés por una plataforma de traducción.
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