Receta de Coliflor estilo palomitas con Cúrcuma Bio

Hola a todos,

¿Buscas un snack original y saludable? Deberías probar estas "palomitas" de coliflor asada con cúrcuma Bio y pimiento de Espelette. Fácil de preparar y lleno de sabores, estos ramilletes de coliflor son crujientes por fuera y tiernos por dentro. Ideales para los antojos de media tarde, como aperitivo, o incluso para disfrutar frente a una buena película 🍿😊.

¡Aquí tienes la receta de coliflor estilo palomitas con cúrcuma orgánica!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Cantidad: 4 personas

Ingredientes

• 1 coliflor
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de Cúrcuma Bio
• 1 pizca de pimiento de Espelette
• Condimentos: sal, pimienta

Preparación

1. Comience por precalentar el horno a 210°C (termostato 7).
2. Corte la coliflor en pequeños ramilletes del tamaño de una palomita grande.
3. Coloque la coliflor en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear. Agregue el aceite y espolvoree con cúrcuma orgánica, sal y pimienta.
4. Hornee durante 25 minutos, removiendo a mitad de la cocción para que la coliflor quede dorada y crujiente.
5. Justo antes de servir, espolvoree con pimiento de Espelette.

¡Buen provecho!

Sus ventajas

Un auténtico juego visual, este popcorn de coliflor es una alternativa saludable y sabrosa a la receta tradicional. La cúrcuma en polvo orgánica aporta un bonito color dorado, dando un efecto visual engañoso. Al probarlo, estas palomitas revelan todos sus sabores, especialmente las notas terrosas, ligeramente amargas y pimientadas de esta especia. Para mayor profundidad aromática, la combinación con pimiento de Espelette es ideal. Este último complementa el calor suave de la cúrcuma con un toque de picante equilibrado, sin opacar otros sabores, y aporta lo necesario para deleitar las papilas. Sutil y deliciosa, esta combinación de coliflor y especias es un auténtico placer para consumir, ¡(casi) sin moderación!

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Questa ricetta è stata redatta dalle nostre dietiste e tradotta dal francese tramite una piattaforma di traduzione.