Complementos alimenticios: ¿cuál es el mejor momento para tomarlos?

Si la calidad de un complemento alimenticio es esencial, el momento de su toma también lo es. En ayunas, durante una comida o al final del día… La ventana de asimilación condiciona la eficacia de los activos y contribuye a tu confort digestivo. Descubre cómo organizar tu rutina para optimizar los efectos de tus productos Bio Amoseeds en el día a día.

La presencia de alimentos modifica las condiciones de digestión y, por tanto, puede influir en la absorción de determinados activos. La ingesta de alimentos estimula especialmente la secreción de jugos digestivos y de bilis, ralentiza en mayor o menor medida el vaciado del estómago y modifica la forma en la que los nutrientes están disponibles en el intestino [1].

Por este motivo, algunos complementos están especialmente indicados para tomarse durante una comida. Es el caso, por ejemplo, de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K), o de ingredientes que las contienen, cuya absorción se ve favorecida por la presencia de grasas [2]. Por el contrario, en el caso de otros activos, determinados alimentos o bebidas pueden limitar su absorción: por ello, el momento de la toma debe adaptarse al complemento en cuestión.

Cada planta actúa de forma diferente en el organismo. Una planta cuyos activos ejercen una acción mecánica, como determinadas fibras que se hinchan al entrar en contacto con el agua [3], no se utiliza de la misma manera que un extracto cuyos compuestos actúan sobre determinadas funciones fisiológicas [4].

El momento de la toma puede adaptarse, por tanto, al modo de acción de los activos y al efecto buscado, lo que explica por qué las recomendaciones varían de un complemento a otro.

Tomar determinados complementos entre 15 y 30 minutos antes de comer permite preparar al organismo y utilizar la llegada inminente de los alimentos como desencadenante:

• Preparar la digestión y el hígado: es el caso del Detox Hígado Bio, que se toma antes de la comida para estimular la producción de jugos digestivos y bilis previamente, ayudando así al sistema digestivo durante la ingesta [4].
• Activar el efecto saciante: determinadas plantas ricas en fibra deben tomarse con agua antes de la comida para hincharse en el estómago y actuar sobre la saciedad [3].

La toma durante una comida responde a tres lógicas claramente diferenciadas:

• Activos que se benefician de la presencia de alimentos: determinados activos necesitan el bolo alimenticio para asimilarse correctamente o desarrollar todo su potencial. Es el caso de los nutrientes liposolubles, que utilizan los lípidos de la comida como vehículo para su absorción [2], o de fórmulas como la Espirulina Bio, que acompaña el mantenimiento de una glucemia normal cuando el sistema digestivo está activo [5].
• La toma por confort digestivo: para las personas con el estómago sensible, la comida actúa como un «amortiguador» protector. Algunos productos naturalmente ácidos o concentrados pueden tomarse perfectamente antes de las comidas, pero serán mejor tolerados si se consumen durante la comida, ayudando así a evitar posibles molestias de acidez.
• Simplicidad y regularidad: para una gran parte de los complementos alimenticios y superalimentos, la hora exacta no afecta de forma drástica a su eficacia. Asociar la toma al desayuno o al almuerzo es, por tanto, una cuestión de pura practicidad: es una de las mejores maneras de crear un hábito, evitar olvidos y mantener una rutina constante a lo largo del tiempo.

Los complementos y superalimentos que contienen naturalmente cafeína, como el Guaraná Bio, el Matcha Bio o el Mate Bio, encuentran mejor su lugar por la mañana o a primera hora de la tarde [6].

En las personas sensibles, un consumo demasiado tardío puede alterar el sueño. Por ello, es preferible evitar tomarlos al final del día, especialmente después de las 16:00 h.

Otras plantas asociadas a la vitalidad, como la Maca Bio, también pueden integrarse en una rutina matutina, aunque su acción no dependa de la cafeína [7].

Por el contrario, algunos complementos se adaptan mejor a una rutina de final del día cuando están formulados en torno a la relajación o al sueño. La Ashwagandha Bio, por ejemplo, puede integrarse por la noche cuando se utiliza con este objetivo [8].

Aunque el momento de la toma parezca adecuado, determinadas combinaciones pueden reducir el interés de un complemento o dificultar su correcta utilización. Algunas precauciones sencillas permiten evitar los principales errores:

• Separar los activos con un alto poder adsorbente: algunos ingredientes, como el carbón activo, poseen una estructura microporosa con un elevado poder adsorbente. Pueden fijar distintas sustancias en el tubo digestivo y reducir su absorción [10]. Por ello, es indispensable tomarlos separados de los medicamentos y de otros complementos alimenticios (deja al menos 2 horas entre las tomas), respetando siempre las precauciones de uso indicadas en el producto.
• Evitar las interacciones con el té, el café y el mate: estas bebidas contienen polifenoles (taninos) que se unen a determinados minerales en el intestino y reducen su asimilación, especialmente la del hierro no hemo [11]. Si consumes alimentos ricos en hierro o estás siguiendo una suplementación específica, es preferible tomar estas bebidas separadas de las comidas (al menos entre 1 y 2 horas después).
• Comprobar las acumulaciones al combinar varios complementos: combinar varios productos no supone necesariamente un problema, pero es importante revisar sus etiquetas. Diferentes fórmulas pueden contener las mismas vitaminas, minerales o activos y dar lugar a aportes redundantes. Antes de combinar varios complementos, comprueba las dosis para evitar duplicidades y céntrate prioritariamente en 2 o 3 necesidades principales [12].

Algunos productos Amoseeds, especialmente las semillas, bayas o polvos, pueden incorporarse fácilmente a recetas del día a día: smoothies, porridges, yogures, ensaladas o tentempiés.

No obstante, su utilización debe adaptarse según su categoría: cuando se trata de un complemento alimenticio, incluso en formato polvo, es importante respetar la dosis diaria y las recomendaciones de uso indicadas en el producto.

Desde el desayuno, algunos superalimentos pueden incorporarse fácilmente a tus hábitos, como las Semillas de Chía Bio, perfectas en un porridge. A la hora de comer, las posibilidades son igualmente variadas: nuestra Cúrcuma Bio aporta sabor a un dahl de lentejas rojas o nuestras Semillas de Calabaza Bio añaden un toque crujiente a una pasta con ajo negro. Incluso durante una pausa dulce, puedes variar los placeres con un Latte Maca-Cacao Bio.

Basta con adaptar su uso según tus gustos, tus recetas y el momento del día, siempre respetando las recomendaciones de uso específicas de cada producto.

[1] Armand, Martine. « Digestion and Absorption of Dietary Lipids in Gastric and Intestinal Phases ». Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, vol. 10, n.º 2, 2007, p. 156-164.

[2] Borel, Patrick, et al. « Factors Affecting Intestinal Absorption of Fat-Soluble Vitamins and Carotenoids ». Food & Function, vol. 5, n.º 2, 2014, p. 239-251.

[3] EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. « Scientific Opinion on the Substantiation of Health Claims Related to Konjac Mannan (Glucomannan) and Reduction of Body Weight ». EFSA Journal, vol. 8, n.º 10, 2010, p. 1798.

[4] European Medicines Agency (EMA). Community Herbal Monograph on Taraxacum Officinale Weber ex Wiggers, Radix Cum Herba (Dandelion). Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), 2011.

[5] Moorhead, S. A., et al. « The Effects of Whole Chlorella and Spirulina Supplementation on Postprandial Glycemia and Satiety ». Appetite, vol. 95, 2015, p. 80-89.

[6] Haskell, C. F., et al. « A Double-Blind, Placebo-Controlled, Multi-Dose Study of the Acute Behavioural Effects of Guarana in Humans ». Journal of Psychopharmacology, vol. 21, n.º 1, 2007, p. 65-70.

[7] Gonzales, Gustavo F., et al. « Effect of Lepidium meyenii (MACA) on Sexual Desire and Its Absent Relationship with Serum Testosterone Levels in Adult Healthy Men ». Andrologia, vol. 34, n.º 6, 2002, p. 367-372.

[8] World Health Organization (WHO). WHO Monographs on Selected Medicinal Plants - Volume 2 (Radix Withaniae). World Health Organization, Geneve, 2002.

[9] EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. « General Principles for the Scientific Assessment of Dietary Supplements and Nutrient Bioavailability ». EFSA Journal, vol. 16, n.º 3, 2018, p. 5220.

[10] Neuvonen, P. J., y K. T. Olkkola. « Oral Activated Charcoal in the Treatment of Intoxications: Role of Single and Multiple Doses ». Medical Toxicology and Adverse Drug Experience, vol. 3, n.º 1, 1988, p. 33-58.

[11] Hurrell, Richard, e Ines Egli. « Iron Bioavailability and Dietary Reference Values ». The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 91, n.º 5, 2010, p. 1461S-1467S.

[12] Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail (ANSES). Avis relatif aux risques liés au cumul d'apports en vitamines et minéraux via les compléments alimentaires. ANSES, Saisine n.º 2021-SA-0082, 2023.

Este artículo ha sido redactado por nuestras dietistas y traducido del francés mediante una plataforma de traducción.