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Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
1 pedido = 1 árbol plantado, automáticamente
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
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Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
¿Por qué Tree-Nation?
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Receta de Salsa Bechamel vegetal con Semillas de Comino Negro Bio y maitake
Una salsa bechamel vegetal fluida y aromática, donde las notas amaderadas del polvo de maitake se combinan con el carácter ligeramente picante del Comino Negro Bio. Una receta saludable, cremosa y reconfortante para realzar tus platos del día a día.
Por Anaïs MARANDEL,Dietista
3 minutos
3 minutos
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
4 personas
¿Te apetece una salsa cremosa, ligera y llena de sabor para realzar tus gratinados, lasañas o verduras de temporada? Esta bechamel 100 % vegetal reinventa un gran clásico de la cocina combinando las notas amaderadas del polvo de maitake con el aroma ligeramente picante de las Semillas de Comino Negro Bio. Una receta sencilla, rápida e ideal para aportar un toque delicioso a tus comidas.
¡Vamos con la receta de la bechamel cremosa con polvo de maitake y Comino Negro Bio!
Valores nutricionales por 1 persona
Energía
596,6 kJ / 124,2 kcal
Proteínas
5,2 g
Carbohidratos
15,6 g
de los cuales azúcares
6,2 g
Grasas
6,3 g
de los cuales ácidos grasos saturados
1,9 g
Fibras
1 g
Sal
0,3 g
Ingredientes
500 ml de bebida vegetal sin azúcar (soja o avena)
En una cacerola en frío, diluye la maicena y el polvo de maitake en una pequeña parte de la bebida vegetal con ayuda de unas varillas hasta su completa disolución.
Paso 2
Añade el resto de la bebida vegetal y el aceite de oliva, después calienta a fuego lento mientras remueves constantemente con las varillas.
Paso 3
Deja cocer a fuego lento hasta que la preparación espese y adquiera una consistencia bien cremosa.
Paso 4
Retira del fuego y, a continuación, incorpora las Semillas de Comino Negro Bio, la nuez moscada, la sal y la pimienta negra. Mezcla cuidadosamente.
Paso 5
Cubre inmediatamente tus gratinados, lasañas o verduras al vapor antes de meterlos en el horno.
Sus ventajas
Esta bechamel vegetal con polvo de maitake y semillas de comino negro es una alternativa saludable y ligera a las salsas tradicionales. El maitake, naturalmente rico en proteínas vegetales, resulta perfecto para completar tus aportes diarios, al mismo tiempo que aporta una sabrosa nota amaderada. Por su parte, las semillas de comino negro son ricas en proteínas y en ácidos grasos insaturados; estas grasas saludables ayudan a mantener unos niveles normales de colesterol. Además de sus beneficios, aportan un sabor intenso, a la vez picante y ligeramente herbáceo, con un agradable toque crujiente al masticar. ¡Una maravillosa forma de reinventar un clásico de nuestra infancia en una versión 100 % vegetal!
