Receta de Guacamole con Espirulina Bio
Receta de Guacamole con Espirulina Bio
3 minutos
3 minutos
Tiempo de preparación
5 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
1 persona
Hoy viajamos a México con una receta típica de la cocina mexicana: el guacamole. Pero para darle un toque diferente a su preparación tradicional, hemos añadido un superalimento sorprendente: la Espirulina Bio. Un verdadero concentrado de nutrientes, aportará un sabor distintivo que sorprenderá al paladar.
¡Vamos con la receta de guacamole con Espirulina Bio!
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate
- ¼ de cebolla roja
- ½ diente de ajo
- El zumo de un cuarto de lima
- ½ cucharadita de Espirulina en polvo Bio
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- Chile fresco (opcional)
- Cilantro (opcional)
Preparación
- Corten el aguacate por la mitad, retiren el hueso y saquen la pulpa con una cuchara en un bol. Aplástenla con un tenedor, dejando algunos trozos.
- Añadan el tomate, la cebolla roja, el ajo, el zumo de lima y la Espirulina Bio en el bol con el aguacate aplastado.
- Mezclen delicadamente todos los ingredientes.
- Condimenten con una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Añadan más zumo de lima si es necesario.
- Para un toque de sabor, pueden añadir cilantro o, si les gusta lo picante, un poco de chile rojo.
- Sirvan el guacamole bien fresco.
¡Buen provecho!
Sus beneficios
La incorporación de Espirulina Bio en esta preparación transforma ligeramente la receta auténtica mexicana, pero no por ello es menos sorprendente y deliciosa. Es cierto que la espirulina, consumida directamente, tiene un sabor intenso y pronunciado, incluso en pequeñas cantidades. No es del gusto de todos, pero sería una pena prescindir de ella debido a sus propiedades nutricionales. Rica en proteínas y hierro, este superalimento es ideal para ofrecer un valor nutritivo adicional y/o completar los aportes.
Por esta razón, la hemos añadido a esta guacamole para suavizar su sabor. Combinada con la cremosidad del aguacate, rico en omega 9 y la frescura del zumo de lima, esta receta será un delicioso equilibrio de sabores y nutrientes. Además, su toque ácido combina a la perfección con el ligero sabor a mar de la Espirulina Bio. Este guacamole será perfecto servido con tortillas o bastones de verduras. También pueden espolvorearlo con algunas Semillas de Lino Marrón Bio, por su textura y su aporte en fibras.
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