Receta del Granizado de Piña, Lima y Jengibre Bio

Corta una pequeña tapa en la parte superior de cada lima. Con una cucharita, vacía la pulpa con cuidado sin romper la cáscara. Reserva las cáscaras en el frigorífico: se usarán como recipientes.

Exprime la pulpa de las limas para obtener el zumo. Ralla un poco de piel si quieres intensificar el aroma.

Tritura finamente la piña fresca junto con el zumo de lima hasta obtener un puré liso. Reserva.

En un cazo pequeño, vierte el agua, el azúcar de caña, la inulina de agave y el Jengibre en polvo Bio. Calienta a fuego lento hasta su completa disolución, sin hervir.

Cuando la mezcla esté bien fría, viértela en un recipiente apto para congelador y congela. Remueve regularmente con un tenedor mientras se congela (o utiliza una heladera, si tienes).

Cuando el granizado esté listo, rellena las cáscaras de lima vaciadas. Coloca de nuevo las tapas para una presentación natural y sin desperdicios.

Este granizado casero combina la viveza de la lima, el carácter del jengibre y el sabor afrutado de la piña. La inulina de agave aporta un dulzor equilibrado y una textura agradable. Servido en las cáscaras de lima, este postre helado no solo es bonito de presentar, sino también perfecto para sorprender en la mesa con un toque original, fresco y sin ningún desperdicio.

Descubre la receta en vídeo :

¿Quieres descubrir otras recetas? ¡Encuentra todas nuestras recetas con superalimentos Bio haciendo clic aquí!