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Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
1 pedido = 1 árbol plantado, automáticamente
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
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Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
¿Por qué Tree-Nation?
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Receta de gofres de calabacín, Semillas de Calabaza Bio, ajo negro y mozzarella
¡Despídete de las cenas monótonas de la vuelta a la rutina! Prepara estos gofres salados crujientes y esponjosos de calabacín, realzados por el toque crujiente de las Semillas de Calabaza Bio, la suavidad umami del ajo negro y un corazón fundente de mozzarella. ¡Una receta rápida, original y realmente deliciosa! 🧇🧀⚡️
Por Anaïs MARANDEL,Dietista
3 minutos
3 minutos
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
6 gofres
Entre los días ajetreados y las ganas de darse un capricho, estos gofres salados de calabacín son la opción ideal para una comida rápida, saludable y deliciosa. La combinación del calabacín, las Semillas de Calabaza Bio crujientes y las suaves notas del ajo negro combina a la perfección con la textura fundente de la mozzarella.
¡Vamos con la receta de gofres de calabacín, Semillas de Calabaza, ajo negro y mozzarella! ⚡
Valores nutricionales por 1 gofre
Energía
1262 kJ / 303 kcal
Proteínas
14 g
Carbohidratos
22 g
de los cuales azúcares
1,9 g
Grasas
17 g
de los cuales ácidos grasos saturados
8 g
Fibras
1,2 g
Sal
0,6 g
Ingredientes
300 g de calabacines (aproximadamente 2 calabacines medianos)
Ralla los calabacines sobre un escurridor. Apriétalos firmemente con las manos o dentro de un paño limpio para extraer la mayor cantidad de agua posible. ¡Este paso es esencial para conseguir unos gofres crujientes!
Paso 2
En un bol, aplasta los dientes de ajo negro con un tenedor hasta formar una pasta lisa. En un recipiente grande, bate los huevos con la leche, el aceite de oliva y la pasta de ajo negro hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Añade la harina, la levadura, la sal y la pimienta. Mezcla suavemente. Incorpora después los calabacines rallados, las Semillas de Calabaza Bio y la mozzarella rallada. Remueve con cuidado para integrar bien todos los ingredientes.
Paso 4
Calienta la gofrera y engrasa ligeramente las placas. Coloca un buen cucharón de masa en cada cavidad y deja cocinar entre 6 y 8 minutos, hasta que los gofres de calabacín estén bien dorados.
Paso 5
Sirve inmediatamente tus gofres salados bien calientes. Añade la mozzarella por encima para conseguir un resultado aún más fundente y espolvorea un poco más de Semillas de Calabaza Bio tostadas.
💡 Consejo anti-prisas: ¡Estos gofres caseros se pueden preparar perfectamente con antelación! Déjalos enfriar por completo y consérvalos en un recipiente hermético en el frigorífico durante 48 horas o congélalos. Para que recuperen todo su toque crujiente, basta con calentarlos de 2 a 3 minutos en la tostadora antes de servir.
Sus ventajas
Estos gofres salados combinan a la perfección sabor y equilibrio. El ajo negro aporta una nota suave y confitada que realza sutilmente el sabor del calabacín, mientras que la mozzarella ofrece un corazón deliciosamente fundente. Las semillas de calabaza añaden una textura crujiente y un sabor a avellana, además de aportar de forma natural valiosos nutrientes. Fáciles de preparar y recalentar, son una alternativa saludable y rápida para disfrutar en las noches entre semana con poco tiempo.
