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Receta de Gachas de avena con pera, canela y Psilio Rubio Bio

¿Frío por la mañana? Esta receta de gachas calientes con Psilio Rubio Bio es justo lo que necesitas. Reconfortante, rica en fibra y adaptable según la temporada, ¡te encantará tanto en desayuno como en postre!


Por Julie SIMONKLEIN, Dietista
3 minutos
3 minutos

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Fácil

Número de porciones

1 persona

No hay nada mejor que un desayuno caliente y sabroso a base de Psilio Rubio Bio para entrar en calor cuando bajan las temperaturas. De hecho, la receta de hoy también puede utilizarse como postre: es sencilla, rápida de preparar y te mantendrá saciado hasta la siguiente comida. Además, se puede preparar con otras frutas, como manzanas o frutos rojos, según la temporada. Así que puede disfrutarse durante todo el año.


Como estamos en otoño, hemos decidido rendir homenaje a las peras y añadir un poco de color con especias otoñales que recuerdan a la estación. ¿Le interesa?

Valores nutricionales por 1 persona
Energía
1558,5 kJ / 370,6 kcal
Proteínas
3,89 g
Carbohidratos
54,7 g

de los cuales azúcares

24,9 g
Grasas
6,8 g

de los cuales ácidos grasos saturados

2,7 g
Fibras
17,1 g
Sal
0,3 g

Ingredientes

  • 50g de copos de avena (sin gluten si es intolerante)
  • 250ml de agua tibia
  • 100g de queso fresco o alternativa vegetal
  • 1 pera

  • 100 g de compota de pera sin azúcar añadido
  • 1 cucharadita de cáscaras de Psilio Rubio Bio
  • Canela (al gusto)
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Preparación

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Paso 1

En un bol, añada los copos de avena y las cáscaras de Psyllium Rubio Bio y cúbralos con agua hirviendo. Espere unos minutos a que absorban el agua y se hinchen.

Paso 2

También puede poner los copos de avena y las cáscaras de Psyllium Rubio Bio en agua fría y calentarlos durante 2 o 3 minutos en el microondas.

Paso 3

Mientras tanto, lave y corte la pera en rodajas finas o gruesas, según desee.

Paso 4

Cuando la mezcla esté tibia y cremosa, añada el queso fresco y la compota de pera. Mezcle bien.

Paso 5

Espolvorea las gachas de avena con canela y coloca los trozos de pera a tu gusto.

Paso 6

Coge una cuchara y ¡a disfrutar!


Para darle un toque especial, puede caramelizar las peras friéndolas unos minutos en una sartén con un poco de miel, o añadir unas cuantas almendras fileteadas o pepitas de chocolate.

Sus beneficios

Además de la perfecta combinación de fibra, vitaminas, proteínas y antioxidantes de esta mezcla, esta receta te ayudará a mejorar tu digestión mientras disfrutas. Esta deliciosa delicia se ha convertido en un clásico en Amoseeds y es el desayuno de más de un miembro de nuestro equipo, por eso le damos nuestro sello de aprobación al 100%.


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Esta receta fue redactada por nuestras dietistas y traducida del francés por una plataforma de traducción.

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