Receta de grilled cheese con cúrcuma de Amoseeds, especialista en superalimentos bio

Receta de Grilled Cheese con cebollas caramelizadas, manzanas y Cúrcuma Bio

Descubre una versión personalizada y deliciosa del famoso grilled cheese americano: una mezcla cremosa de queso, manzanas Granny Smith, cebollas caramelizadas y cúrcuma en polvo, realzada con un toque de mostaza dulce. Una receta agridulce, original, crujiente e increíblemente reconfortante.

Por Anaïs MARANDEL, Dietista
3 minutos
3 minutos

Tiempo de preparación

20 minutos

Tiempo de cocción

5 minutos

Dificultad

Fácil

Número de porciones

1 porción

¿Conoces la receta del grilled cheese ? ¡Tan tentadora que hoy hemos decidido preparar una versión personalizada ! Este famoso sándwich, nacido en Estados Unidos a principios del siglo XX, se ha convertido en un ícono del comfort food : dos rebanadas de pan bien crujientes, un corazón fundente de queso y una infinidad de variantes deliciosas. Aquí reinterpretamos el clásico con sabores agridulces y un toque especiado y envolvente gracias a la cúrcuma, para un resultado tan original como delicioso.


¡Aquí tienes la receta del grilled cheese con cebollas caramelizadas, manzanas y Cúrcuma en polvo Bio ! 🧀🍏

Valores nutricionales por 1 Grilled Cheese
Energía
1673,3 kJ / 401,4 kcal
Proteínas
13,3 g
Carbohidratos
33,8 g

de los cuales azúcares

11 g
Grasas
22,3 g

de los cuales ácidos grasos saturados

9,1 g
Fibras
5 g
Sal
1,3 g

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 20 g de mozzarella rallada
  • 20 g de cheddar rallado
  • ½ cucharadita de Cúrcuma en polvo Bio

  • 1 manzana tipo Granny Smith
  • ½ cebolla blanca
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza (opcional)
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Preparación

Receta de grilled cheese con cúrcuma de Amoseeds, especialista en superalimentos bio

Paso 1

Pela la manzana y la media cebolla, luego córtalas en rodajas finas.

Paso 2

Dora las rodajas de cebolla con un chorrito de aceite de oliva. Cuando estén blandas, añade las rodajas de manzana. Cocina durante 5 minutos a fuego bajo y luego sazona con la Cúrcuma en polvo Bio.

Paso 3

Unta una capa fina de mostaza sobre una rebanada de pan integral. Añade una parte del queso rallado, luego la mezcla de manzana y cebolla a la cúrcuma. Espolvorea el resto del queso y cubre con la segunda rebanada de pan.

Paso 4

Hornea a 180 °C durante 10 minutos, o cocina en una parrilla eléctrica durante 5 minutos, hasta que el pan esté dorado y el queso fundido.


Sirve inmediatamente y, para un toque de frescura, añade hierbas aromáticas frescas (cebollino o perejil) 😋

SUS BENEFICIOS

Este grilled cheese súper delicioso despertará tus papilas gustativas. La combinación manzana–cebolla es perfecta : la Granny Smith aporta un dulzor ácido, mientras que la cebolla blanda añade una nota delicada y generosa. La cúrcuma, de sabor dulce y ligeramente picante, aporta un bonito color dorado y un matiz especiado sutil que hace único este sándwich. El pan integral, con su textura rústica y sabor intenso, combina perfectamente con estos sabores ligeramente dulces. Y para rematar, una fina capa de mostaza dulce realza el sabor con una nota ácida que realmente marca la diferencia.
Resultado : un grilled cheese reconfortante, refinado y lleno de sabor.


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