semillas canamo Amoseeds especialista superalimentos Bio

Los beneficios de las semillas de cáñamo

Fuente vegetal de proteínas, rica en omega-3 y minerales esenciales, la semilla de cáñamo es el aliado perfecto para cuidar tu salud cardiovascular, tu sistema inmunológico y tu recuperación muscular. Apta para deportistas, personas fatigadas o con dietas específicas, es fácil de integrar en tus recetas diarias gracias a su sabor suave a avellana. ¿Y lo mejor? ¡Todo eso sin ningún efecto psicotrópico!


Por Julie SIMONKLEIN, Dietista
8 minutos
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Las semillas de cáñamo, ricas en nutrientes, se utilizan desde hace siglos para alimentar a poblaciones de Asia, Europa y América del Norte. Aunque a menudo se confunden con los productos derivados del cannabis, estas pequeñas semillas no contienen THC y ofrecen numerosos beneficios para la salud.

Índice

SEMILLAS DE CÁÑAMO: ¿QUÉ SON?

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Historia y origen de las semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo, también conocidas como cañamones, proceden de la planta Cannabis sativa, cultivada desde el Neolítico en Asia, su región de origen. De hecho, fue una de las primeras plantas cultivadas por el ser humano gracias a su gran versatilidad. Los usos del cáñamo no se limitaban únicamente a sus semillas: su tallo también se utilizaba para fabricar tejidos, papel, cuerdas e incluso materiales aislantes para las viviendas.

Componentes y principios activos

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g DE SEMILLAS DE CÁÑAMO PELADAS BIO
Energía
2502 kJ / 598 kcal
Proteínas
32,3 g
Carbohidratos
3,5 g

de los cuales azúcares

3,5 g
Grasas
45,5 g

de los cuales ácidos grasos saturados

4,3 g
Fibras
5,4 g
Sal
0,1 g
Magnesio
589 mg (47,1 % AR*)
Fósforo
1366 mg (58,5 % AR*)
Cobre
1,1 mg (33 % AR*)

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

Gracias a su excepcional perfil nutricional, las semillas de cáñamo se consumen desde hace siglos de muy diversas formas. Sin embargo, debido a la dureza de su cáscara, suelen consumirse peladas, germinadas o cocinadas, lo que facilita su incorporación a la alimentación diaria.

Cáñamo y cannabis: ¿existe alguna diferencia?

Es importante distinguir entre el cáñamo industrial y el cannabis índico:

  • Cáñamo industrial (Cannabis sativa ssp. sativa): contiene un nivel muy bajo de THC (< 0,2 %), no produce efectos psicotrópicos y su comercialización está permitida en España.
  • Cannabis índico (Cannabis sativa ssp. indica): contiene una elevada concentración de THC (Δ-9-tetrahidrocannabinol), una sustancia psicoactiva cuyo uso está regulado por la legislación.

💡 Nota: El THC (Δ-9-tetrahidrocannabinol) es el principal compuesto psicoactivo del cannabis, responsable de sus efectos euforizantes. Para evitar confusiones, el término "cáñamo" hace referencia a los productos derivados del cáñamo industrial, con un contenido muy bajo en THC, mientras que "cannabis" se utiliza para designar los productos derivados del cannabis índico, rico en THC.

LOS BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS DE CÁÑAMO

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Fuente de proteínas, un aliado para los deportistas

Las semillas de cáñamo son una excelente fuente de proteínas (32,3 g) [1], ideales para desarrollar y mantener la masa muscular. Muy apreciadas por los deportistas, contribuyen a una mejor recuperación muscular tras el ejercicio [2] gracias a su contenido en hierro, potasio, magnesio, zinc, cobre y manganeso, minerales esenciales para mantener un buen equilibrio mineral del organismo. Además, constituyen una excelente opción para personas vegetarianas, veganas o para quienes desean diversificar sus fuentes de proteínas.

Salud cardiovascular

Ricas en ácidos grasos insaturados (omega 3, omega 6 y omega 9), las semillas de cáñamo contribuyen a mantener una buena salud cardiovascular. Estas grasas saludables ayudan a modular la respuesta inflamatoria [3] y a regular los niveles de colesterol. Priorizar el consumo de ácidos grasos insaturados, como los presentes en las semillas de cáñamo, y reducir la ingesta de grasas saturadas favorece la disminución del colesterol LDL (conocido como «colesterol malo»), asociado a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares cuando se encuentra en exceso, y el aumento del colesterol HDL («colesterol bueno»).

Sistema inmunitario

Gracias a su riqueza en hierro, zinc y cobre, minerales con propiedades antioxidantes, las semillas de cáñamo ayudan a combatir el estrés oxidativo, uno de los principales responsables del envejecimiento prematuro y de una mayor vulnerabilidad frente a los agentes patógenos. Al favorecer un buen equilibrio del sistema inmunitario, contribuyen a reforzar las defensas naturales del organismo y ayudan a mantener un buen estado de salud, especialmente durante los periodos en los que las defensas pueden verse comprometidas. Además, su aporte en minerales contribuye a reducir el cansancio y la fatiga y ayuda a mantener unas funciones cognitivas y psicológicas normales [2].

GUÍA DE USO DE LAS SEMILLAS DE CÁÑAMO

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En Amoseeds, te ofrecemos nuestras Semillas de Cáñamo Peladas Bio

SEMILLAS DE CÁÑAMO PELADAS BIO 500G

SEMILLAS DE CÁÑAMO PELADAS BIO 500G

  • Ayudan a reducir el cansancio y la fatiga y refuerzan el sistema inmunitario
  • Contribuyen a mantener unos niveles normales de colesterol
  • Favorecen el desarrollo y el mantenimiento de la masa muscular
  • Textura tierna y delicado sabor a avellana
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¿Qué cantidad puedo consumir al día y cómo?

Puedes consumir hasta 30 g al día, es decir, aproximadamente 3 cucharadas soperas. Puedes disfrutar de las semillas de cáñamo en cualquier momento del día, según tus preferencias. En el caso de los deportistas, recomendamos consumirlas después del entrenamiento para favorecer la recuperación muscular. Gracias a su delicioso sabor, que recuerda ligeramente a la avellana, nuestras Semillas de Cáñamo Peladas Bio combinan perfectamente con numerosas recetas, como yogures, queso fresco batido, compotas, smoothies, ensaladas, masas de pan, bizcochos y otros postres. ¡Aquí tienes algunas ideas de recetas probadas y aprobadas!

¿Existen riesgos asociados a su consumo?

Un consumo excesivo de semillas de cáñamo puede provocar, en función de la sensibilidad de cada persona, leves molestias digestivas. Por ello, se recomienda no superar la cantidad diaria recomendada. Asimismo, las personas con alergia a los frutos secos deben consumirlas con precaución.

EN RESUMEN: ¿PARA QUIÉNES SON LAS SEMILLAS DE CÁÑAMO?

Las semillas de cáñamo son un auténtico concentrado de nutrientes, ideales para:

  • Quienes desean aumentar su aporte de proteínas, como deportistas, vegetarianos o veganos.
  • Quienes quieren incorporarlas a deliciosas recetas saludables gracias a su suave sabor a avellana.
  • Quienes buscan un aporte adicional de ácidos grasos insaturados para contribuir al mantenimiento de una buena salud cardiovascular.
  • Quienes desean cuidar su sistema inmunitario y su bienestar diario.

¿CON QUÉ PRODUCTOS PUEDO COMBINAR LAS SEMILLAS DE CÁÑAMO?

Aporte de omega 3

SEMILLAS DE CHÍA BIO 1KG

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  • Fuente de proteínas, omega 3, fibra y minerales
  • Contribuyen a mantener unos niveles normales de colesterol
  • Ayudan a mantener unos huesos normales
  • Antioxidantes, protegen las células y los huesos frente al estrés oxidativo
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Entre los superalimentos más ricos en omega 3, las semillas de chía ocupan uno de los primeros puestos. Con 21 g de omega 3 por cada 100 g, lo que representa el 65 % de las grasas presentes en este alimento, combinan a la perfección con las semillas de cáñamo para aportar todos los beneficios de los ácidos grasos esenciales, fundamentales para mantener una buena salud cardiovascular.

Sistema inmunitario

AÇAÍ EN POLVO BIO 100G

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  • Rico en vitamina D, con un sabor afrutado y ligeramente ácido.
  • Apoya el sistema inmunitario y la salud cardiovascular.
  • Ayuda a mantener una estructura ósea normal.
  • 100% natural, crudo y sin azúcares añadidos.
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La riqueza nutricional del açaí, especialmente por su contenido en vitamina D, contribuye al mantenimiento del correcto funcionamiento del sistema inmunitario. Al ayudar a conservar unas buenas defensas naturales, el açaí resulta especialmente interesante para cuidar del organismo y de la salud, sobre todo durante los cambios de estación.

Deporte y recuperación muscular

ESPIRULINA BIO, 17% FICOCIANINA | 400 COMPRIMIDOS

ESPIRULINA BIO, 17% FICOCIANINA | 400 COMPRIMIDOS

  • Aporta energía y ayuda a reducir la fatiga
  • Ayuda a regular el apetito
  • Favorece el mantenimiento de la masa muscular
  • Fuente de proteínas, hierro y ficocianina
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Después de una buena sesión de deporte, es importante consumir superalimentos que favorezcan el mantenimiento de la masa muscular. Para ello, puedes combinar nuestras Semillas de Cáñamo Bio con nuestros comprimidos de Espirulina Bio. Muy rica en proteínas y hierro, esta cianobacteria también aporta los nutrientes esenciales necesarios para apoyar tu rendimiento deportivo y favorecer una óptima recuperación muscular.

Las Semillas de Cáñamo Bio, ricas en proteínas, ácidos grasos insaturados y minerales esenciales, son un auténtico aliado nutricional y muy fáciles de incorporar a tu alimentación diaria. Tanto si practicas deporte, sigues una alimentación vegetariana o simplemente deseas cuidar de tu salud, aprovecha todos sus beneficios añadiéndolas fácilmente a tus recetas.

autor julie amoseeds especialista superalimentos bio

Julie Simonklein, Dietista Naturópata

Dietista-naturópata apasionada, Julie combina experiencia en nutrición y fitoterapia para desarrollar complementos alimenticios Bio en Amoseeds. Responsable de I+D y Asuntos Regulatorios, supervisa cada etapa, desde la formulación hasta la comercialización, con un enfoque centrado en la salud global y el bienestar.

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NUESTROS EXPERTOS RESPONDEN A TUS PREGUNTAS

¿Las semillas de cáñamo están relacionadas con el cannabis?

Las semillas de cáñamo proceden de la misma planta que el cannabis, pero no contienen THC, la sustancia responsable de los efectos psicoactivos. Por ello, no producen ningún efecto psicotrópico y su consumo es totalmente legal.

¿Las semillas de cáñamo contienen gluten?

No. Las semillas de cáñamo son naturalmente sin gluten, por lo que constituyen una excelente opción para las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Además, pueden incorporarse fácilmente a numerosas recetas para aportar una textura más tierna.

¿Se pueden consumir las semillas de cáñamo crudas?

Sí. Las semillas de cáñamo pueden consumirse crudas, por ejemplo en ensaladas, smoothies o yogures. Aportan un delicioso y delicado sabor a avellana, además de todos sus beneficios nutricionales.

¿Existe un límite de consumo de semillas de cáñamo?

Aunque las semillas de cáñamo son muy beneficiosas para la salud, se recomienda no superar una cantidad aproximada de 30 g al día, con el fin de evitar un consumo excesivo de calorías y grasas.

REFERENCIAS

[1] Tabla CIQUAL de composición nutricional de los alimentos.

[2] Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, por el que se establece una lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas relativas a los alimentos.

[3] Djuricic, Ivana, y Philip C. Calder. Beneficial Outcomes of Omega-6 and Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Human Health: An Update for 2021.

Este artículo fue redactado por nuestras dietistas y traducido del francés por una plataforma de traducción.

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