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Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
El cacao, un tesoro nutricional con múltiples beneficios
El cacao es un superalimento con múltiples beneficios: energía, sistema inmunitario y acción antioxidante. ¡Descubre sus propiedades y cómo incorporarlo fácilmente a tus recetas saludables y deliciosas!
Por Sarah QUIGNON,Dietetista
7 minutos
7 minutos
Apreciado por su sabor intenso y sus aromas reconfortantes, el cacaoes mucho más que un simple ingrediente gourmet. Este auténtico superalimento está repleto de nutrientes esenciales. Descubre en este artículo sus principales beneficios y cómo disfrutarlo a diario de una forma saludable.
El cacao proviene de las habas del cacaotero, un árbol tropical cuyas semillas se transforman en cacao en polvo y en otros productos muy conocidos, como el chocolate. Utilizado desde hace milenios por los mayas y los aztecas, se consumía en forma de bebida amarga e incluso se utilizaba como moneda de intercambio. En la actualidad, su cultivo se concentra principalmente en África y América Latina.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL CACAO
Más allá de su historia, el cacao es un auténtico concentrado de nutrientes esenciales, lo que lo convierte en un superalimentonutritivo y delicioso. A continuación, te presentamos un resumen de sus valores nutricionales:
Valores nutricionales por 100 g de cacao Bio Amoseeds
Energía
1289 kJ / 308 kcal
Proteínas
21 g
Carbohidratos
11,9 g
de los cuales azúcares
0 g
Grasas
11 g
de los cuales ácidos grasos saturados
6,5 g
Fibras
31,1 g
Sal
0,3 g
Cobre
3,8 mg
Hierro
13,9 mg
Magnesio
499 mg
Fósforo
734 mg
Potassio
1520 mg
LOS BENEFICIOS DEL CACAO
El cacao es mucho más que un simple ingrediente delicioso. Está repleto de beneficios nutricionales y propiedades para la salud que lo convierten en un superalimento ideal para incorporar a tu alimentación diaria.
Energía y reducción del cansancio
Rico en minerales esenciales como el hierro y el magnesio, el cacao ayuda a reducir el cansancio y la fatiga, contribuye al funcionamiento cognitivo normal y favorece un transporte óptimo del oxígeno por todo el organismo [1][2]. Está especialmente recomendado para personas que experimentan bajones de energía puntuales y para deportistas que desean mejorar su rendimiento y su recuperacióntras el ejercicio. Una auténtica fuente de vitalidad para incorporar a tu alimentación.
Un potente antioxidante
El cacao es uno de los alimentos con mayor capacidad antioxidante del mundo, gracias a su elevado índice ORAC [3]. Este índice refleja su eficacia en la protección de las células frente a los radicales libres, responsables del envejecimiento celular prematuro. Además, su contenido en cobre contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso, así como a la pigmentación normal del cabello y de la piel [1][2].
Apoyo al sistema inmunitario
El cacao es una fuente excepcional de minerales y oligoelementos, especialmente de hierro y cobre. Estos nutrientes desempeñan un papel fundamental en el funcionamiento normal del sistema inmunitario y contribuyen a reducir el cansancio y la fatiga [1]. Gracias a sus potentes propiedades, este superalimentoes ideal para favorecer el buen funcionamiento de las defensas naturales, especialmente durante los cambios de estación o en periodos de fatiga puntual.
Cocina saludable y deliciosa
Además de sus numerosos beneficios para la salud, el cacao es un ingrediente delicioso que puede incorporarse fácilmente a tus recetas. Con sus intensas notas de chocolate, aporta un toque irresistible a tus desayunos, postres y tentempiés, al tiempo que enriquece tu alimentación con un superalimento saludable. Para aprovechar al máximo sus nutrientes y sus beneficios, es recomendable elegir un cacao sin azúcares añadidos.
En definitiva, el cacao es un superalimento con múltiples beneficios, que combina placer gastronómico y aporte nutricional. Fácil de incorporar al día a día, enriquecerá tus comidas mientras contribuye a tu bienestar general.
EN RESUMEN: ¿PARA QUIÉN ESTÁ INDICADO EL CACAO?
El cacao es un superalimento que puede beneficiar a cualquier persona, independientemente de su estilo de vida o de sus necesidades nutricionales. Está especialmente indicado para quienes desean:
Reducir el cansancio y la fatiga,
Mejorar el rendimiento deportivo,
Reforzar sus defensas naturales.
Y eso sin olvidar su riqueza en antioxidantes y su delicioso sabor, que lo convierten en un ingrediente perfecto para quienes buscan combinar placer y salud.
GUÍA DE USO DEL CACAO
Consumir cacaoes muy sencillo. Aun así, aquí tienes algunos consejos para aprovechar al máximo los beneficios de nuestro Cacao en polvo Bio:
Dosis diaria recomendada: una cucharada (10 a 15 g) de Cacao en polvo Bio al día es la cantidad ideal.
Cuándo tomarlo: en cualquier momento del día. Puedes incorporarlo al desayuno, añadirlo a un smoothie o a unas gachas de avena (porridge), incluirlo en tus comidas o incluso en tus tentempiés para darles un toque delicioso y saludable.
Cómo conservarlo correctamente: guárdalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Cerrar bien el envase después de cada uso permitirá conservarlo durante varios meses sin que pierda sus propiedades.
Para disfrutar de todos sus beneficios, es fundamental elegir un producto de calidad. Por eso, te recomendamos nuestro Cacao. Bio, puro y sin azúcares añadidos, lo tiene todo para gustarte. Si aún no estás convencido, debes saber que también procede de una producción sostenible, ya que nuestro Cacao Bio Sin Azúcares Añadidos es cultivado por la cooperativa Conacado, en la República Dominicana, especialista en cacao desde hace más de 30 años.
Para un dúo delicioso, la combinación de cacao y vainilla es una apuesta segura. La vainillasuaviza de forma natural el amargor del cacao y le aporta redondez y sutileza. Esta mezcla es ideal para postres caseros, bebidas de chocolate o recetas de repostería. Una combinación reconfortante que permite disfrutar sin ocultar el sabor auténtico del cacao.
Vitalidad
MACA AMARILLA EN POLVO BIO 500G
MACA AMARILLA EN POLVO BIO 500G
Gran fuente de energía: revitaliza el organismo
Sabor a avellana: ideal para tus preparaciones
Contribuye al bienestar físico y mental
Procedente de las altas mesetas de los Andes peruanos
La combinación de cacao y macaofrece una mezcla naturalmente energizante y equilibrada. La maca aporta un sabor suave y ligeramente avellanado que combina a la perfección con la intensidad del cacao, al tiempo que favorece la vitalidad en el día a día. Este dúo es ideal para combinar placer gastronómico y energía natural.
El cacao es mucho más que un placer gastronómico: es un superalimento con numerosos beneficios, rico en nutrientes esenciales. Fácil de incorporar a una alimentación saludable, combina placer y bienestar en el día a día. Entonces, ¿por qué renunciar a él? 🍫✨
Sarah QUIGNON, Dietista Nutricionista
Graduada en dietética y comunicación, Sarah es Responsable de Nutrición y Desarrollo de Productos en Amoseeds, especialista en superalimentos y complementos alimenticios Bio. Así, pone su experiencia en nutrición y redacción al servicio de los consumidores, acompañándolos en su búsqueda del bienestar diario.
Sí, consumido en las cantidades recomendadas, el cacao no solo es un superalimento delicioso, sino también una valiosa fuente de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo (minerales, oligoelementos y antioxidantes). Además, resulta aún más beneficioso sin azúcares añadidos, lo que garantiza una pureza y una calidad óptimas.
¿El cacao es bueno para los riñones?
El cacao no supone ningún riesgo particular para la salud de los riñones. No obstante, en caso de insuficiencia renal avanzada, es importante controlar la ingesta de potasio y fósforo, minerales presentes en el cacao que requieren un seguimiento específico.
¿El cacao puede provocar insomnio?
No, el cacao no suele provocar insomnio. Aunque contiene nutrientes conocidos por ayudar a reducir el cansancio, como el hierro, además de teobromina, un compuesto estimulante más suave que la cafeína, su efecto estimulante sigue siendo moderado. No obstante, es preferible elegir un cacao sin azúcar, ya que el azúcar puede, por el contrario, aumentar los niveles de energía, provocar fluctuaciones de la glucemia y favorecer los despertares nocturnos.
¿Cuál es la diferencia entre el cacao y el chocolate?
El cacaoes el polvo puro obtenido de las habas de cacao, mediante un proceso de elaboración destinado a extraer la manteca de cacao. El chocolate, en cambio, es un producto elaborado que contiene cacao, pero también azúcar, manteca de cacao y, en ocasiones, leche, lo que modifica su composición nutricional y su sabor.
REFERENCIAS
[1] Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión Europea por el que se establece la lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas.
[2] Monografías oficiales de salud: EMA, OMS, Health Canada.
