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La Maca: una planta con múltiples beneficios

La Maca ayuda a recuperar energía, regular el estado de ánimo y estimular la libido de forma natural. Un aliado vegetal completo para cuerpo y mente.


Por Julie SIMONKLEIN, Dietista
12 minutos
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    La Maca, también conocida como "Ginseng Peruano", es originaria de América del Sur y hoy en día es reconocida por sus increíbles propiedades energizantes. Consumida desde hace milenios, la Maca proporciona numerosos nutrientes que ayudan a reequilibrar el organismo y optimizar su funcionamiento. Es, por lo tanto, muy útil en casos de desequilibrios hormonales, fatiga, estrés o bajo estado de ánimo. Gracias a sus propiedades afrodisíacas, esta planta también contribuye a mejorar la libido y la fertilidad, tanto en hombres como en mujeres. Descubre todos los beneficios de este tesoro de los Incas.

    ¿QUÉ ES LA MACA?

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    Historia tradicional de la Maca

    La Maca (Lepidium meyenii) es una planta originaria de los Andes, utilizada desde hace miles de años en la medicina peruana por sus múltiples propiedades. Creciendo entre los 3.000 y 5.000 metros de altitud, esta planta perenne resiste condiciones climáticas extremas, desarrollando así las cualidades extraordinarias por las que es conocida. Considerada el "tesoro de los Incas", la Maca se consume hoy en todo el mundo por sus beneficios nutricionales, que aportan energía, vitalidad y vigor al organismo.

    De la planta de Maca, solo se consume el tubérculo, cuya apariencia recuerda a la de un nabo y que puede presentar diferentes colores según la variedad (amarilla, púrpura, negra). En Perú, la Maca se hierve durante horas y acompaña platos típicos de la región. En Francia, este superalimento está disponible en otras formas.

    Producción de la Maca en polvo Bio

    En amoseeds, seleccionamos tubérculos de Maca Bio secados naturalmente a baja temperatura (inferior a 50°C) para preservar sus beneficios y propiedades nutricionales. Luego, las raíces se muelen hasta obtener un polvo fino, garantizando una mejor asimilación. Cada lote de Maca en polvo Bio es analizado por laboratorios externos para asegurar su calidad y pureza (ausencia de alcohol, solventes, alcaloides, etc.).

    Valores nutricionales y principios activos

    VALORES NUTRICIONALES POR 100 g DE MACA BIO
    Energía
    1548,1 kJ / 370 kcal
    Grasas
    1,5 g
    de las cuales ácidos grasos saturados
    0 g
    Carbohidratos
    73 g
    de los cuales azúcares
    30 g
    Fibra
    24 g
    Proteínas
    11 g
    Sal
    0 g

    La Maca es una raíz con un alto valor nutricional. Según el tipo de Maca y la época de cosecha, puede ser más o menos rica en vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B9, C) y minerales (calcio, magnesio, hierro, potasio, manganeso, etc.). También puede contener alcaloides naturales (macamidas y macaenos), además de flavonoides que potencian sus beneficios.

    LOS BENEFICIOS DE LA MACA

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    La Maca combate el estrés, la ansiedad y la depresión

    Gracias a sus propiedades adaptógenas, la Maca actúa sobre los niveles de cortisol, la hormona del estrés. Al reducir su secreción, ayuda a disminuir la ansiedad y el nerviosismo, actuando directamente sobre el sistema nervioso. También posee propiedades calmantes y relajantes, útiles para combatir la depresión pasajera y favorecer una sensación de bienestar.

    La Maca aumenta la vitalidad y combate la fatiga

    Gracias a su riqueza en nutrientes, la Maca ayuda al organismo a recuperar energía. Mejora tanto el rendimiento físico (resistencia, recuperación, tono) como el mental (memoria, concentración, motivación). Además, favorece un sueño reparador, reduciendo el insomnio y los despertares nocturnos.

    La Maca mejora el rendimiento deportivo y la resistencia

    Gracias a sus propiedades energizantes, la Maca es ideal para quienes practican deportes (resistencia, musculación...). Algunos estudios han demostrado una mejora significativa en el rendimiento de los atletas de resistencia, atribuible a sus propiedades antioxidantes.

    La Maca es afrodisíaca: mejora la fertilidad y la libido

    La Maca es conocida por sus efectos afrodisíacos y por estimular la fertilidad. En los hombres, los estudios han demostrado que puede aumentar el volumen del semen, así como la cantidad y movilidad de los espermatozoides. En las mujeres, se ha observado un aumento de las hormonas LH y FSH, fundamentales para la ovulación.

    LOS TIPOS Y FORMAS DE LA MACA

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    Un tubérculo de mil colores

    ¿Quizás ya conoces la Maca, pero sabías que existen diferentes variedades? De hecho, en el mercado de los complementos alimenticios, es posible encontrar tres especies de Lepidium meyenii:

    • La Maca amarilla, la más conocida, famosa por su efecto sobre la energía física y mental, además de su influencia en la libido.
    • La Maca negra, recomendada sobre todo para los hombres, para mejorar la calidad del esperma, pero también para quienes desean estimular la memoria y la concentración.
    • La Maca roja, la menos conocida, recomendada principalmente para las mujeres, especialmente durante la menopausia, por sus efectos sobre el sistema hormonal.

    Aunque muchas fuentes atribuyen beneficios diferentes a los tres tipos de Maca, ninguna publicación oficial de las autoridades sanitarias ha confirmado hasta ahora una distinción clara entre ellas. Sus composiciones nutricionales y principios activos no muestran diferencias significativas, lo que sugiere que ningún tipo de Maca es más adecuado que otro para un beneficio específico.

    La Maca en todas sus formas

    La Maca también está disponible en tres formas diferentes:

    • En polvo, para añadir a tus preparaciones y potenciar sus propiedades. Bebidas, batidos, postres... La Maca en polvo Bio se integra fácilmente en la rutina diaria. Para quienes nunca la han probado y desean descubrir su sabor antes de comenzar un tratamiento, aquí está la respuesta: es ligeramente dulce y amarga, con un toque picante y notas de caramelo, avellana y/o cacao, según el paladar.
    • En extracto seco, generalmente en cápsulas de Maca Negra Bio, para facilitar su consumo. Esta forma es ideal para quienes no aprecian el sabor de la Maca en polvo.
    • En extracto líquido, vendido en frascos con pipeta dosificadora para una medición precisa. Esta forma ayuda a atenuar el sabor intenso de la Maca, haciéndola más fácil de consumir para quienes tienen dificultades para ingerir cápsulas. Sin embargo, atención a la composición: muchos extractos líquidos contienen alcohol, lo que los hace inadecuados para mujeres embarazadas, en período de lactancia o personas de ciertas culturas.

    Cómo elegir la Maca adecuada para ti?

    La elección de la forma de Maca depende de tus preferencias:

    • Si deseas un producto puro y versátil para utilizar en tus recetas, opta por la Maca en polvo.
    • Si, en cambio, no aprecias su sabor o prefieres una solución más práctica, elige cápsulas o extractos líquidos.

    CÓMO CONSUMIR LA MACA BIO

    Maca Amarilla en polvo Bio

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    Consejos de uso

    Se recomienda un consumo de 3 g de Maca Amarilla en polvo Bio al día, equivalente a aproximadamente 1 cucharadita rasa. Sin embargo, es preferible tomar la Maca por la mañana en el desayuno y/o como máximo en el almuerzo, para aprovechar todas sus propiedades revitalizantes y evitar alteraciones del sueño por la noche.

    Duración media del tratamiento

    Un paquete de 500 g de Maca Amarilla en polvo Bio dura aproximadamente 5 meses, pero se recomienda un tratamiento de 4 a 8 semanas para permitir que el cuerpo recargue su energía. El tratamiento puede repetirse varias veces al año, con una pausa de 1 mes entre cada ciclo.

    Cápsulas de Maca Negra Bio Extra Fuerte

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    Consejos de uso

    Se recomienda tomar 2 cápsulas al día, en una única toma, con un vaso de agua. Este superalimento puede consumirse en el desayuno y/o en el almuerzo. No se recomienda tomar la Maca antes de dormir, ya que posee propiedades energizantes que podrían alterar el sueño.

    Duración media del tratamiento

    Se aconseja un tratamiento de 4 a 8 semanas para obtener el máximo beneficio de la Maca Negra Bio, lo que corresponde a 1 o 2 envases de cápsulas. Este tratamiento puede repetirse varias veces al año, respetando una pausa de 1 mes entre cada ciclo.

    Cómo comprar y conservar la Maca?

    Si deseas comprar Maca de alta calidad, es fundamental tener en cuenta algunos aspectos:

    • Origen geográfico: el Ginseng Peruano, como su nombre indica, proviene de Perú, donde se cultiva desde hace siglos. Para beneficiarte de sus propiedades, elige Maca procedente de esta región.
    • Método de producción: si quieres evitar pesticidas y productos químicos, elige Maca Bio.
    • Método de procesamiento: opta por Maca secada y molida a baja temperatura, para conservar todas sus propiedades nutricionales.
    • Contenido en alcaloides: algunos alcaloides, presentes naturalmente en ciertas plantas, también pueden encontrarse en la Maca. Los productores alimentarios deben garantizar su ausencia en los productos comercializados, ya que pueden causar efectos no deseados (náuseas, problemas digestivos, somnolencia...). Para una compra segura, verifica siempre la información proporcionada por el fabricante.

    Si has adquirido Maca de calidad, aquí tienes algunos consejos para preservar sus propiedades:

    • Consérvala en su envase original o en un recipiente hermético y opaco.
    • Evita la luz, la humedad y el calor, para prevenir alteraciones en el producto.

    PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES DE LA MACA

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    Se desaconseja el consumo de Maca en todas sus formas en niños y adolescentes. Aunque es comúnmente consumida en Perú, también se recomienda que las mujeres embarazadas y en período de lactancia no la tomen sin una consulta médica previa.

    Por precaución, el Ginseng Peruano tampoco se recomienda para personas con hipertensión o con problemas de tiroides (hipertiroidismo). Hasta la fecha, no se han identificado interacciones con medicamentos, pero si estás siguiendo un tratamiento médico, consulta con tu médico antes de iniciar un tratamiento con Maca. La dosis diaria recomendada de Maca Amarilla en polvo Bio y de cápsulas de Maca Negra Bio no debe ser superada.

    Un consumo excesivo de Maca puede provocar efectos no deseados, entre ellos:

    • Erupciones cutáneas
    • Trastornos gastrointestinales (diarrea, náuseas, dolores abdominales…)
    • Dolor de cabeza
    • Insomnio
    • En algunos casos, aumento de peso

    También son posibles reacciones alérgicas, especialmente en personas alérgicas a las hortalizas de la familia de las crucíferas (brócoli, coles, coliflor, berro, rúcula, rábano, nabos, bok choy…).

    EN RESUMEN: ¿PARA QUIÉN ESTÁ INDICADA LA MACA?

    Siendo 100% naturales, todos nuestros superalimentos pueden combinarse con la Maca Amarilla y la Maca Negra. Aquí tienes algunas recomendaciones para elegir los productos Amoseeds más adecuados según tus necesidades:

    • Te sientes cansado o físicamente agotado y quieres recuperar energía, tono y vitalidad en tu vida diaria.
    • Estás mentalmente exhausto o enfrentas situaciones emocionalmente intensas (exámenes, duelo, matrimonio, estrés laboral…).
    • Sufres una disminución de la libido y deseas estimular el deseo sexual.
    • Quieres mejorar tu fertilidad y, en el caso de los hombres, mantener un sistema reproductivo saludable.

    ¿QUÉ PRODUCTOS PUEDO COMBINAR CON LA MACA?

    Siendo 100% naturales, todos nuestros superalimentos pueden combinarse con la Maca Amarilla Bio y la Maca Negra Bio. Aquí tienes algunas recomendaciones para combinar los productos Amoseeds según tus necesidades:

    Fatiga, agotamiento

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    Para combatir la fatiga y el cansancio progresivo del cuerpo, recomendamos asociar la Maca con nuestras comprimidos de Acerola Bio, 25% Vitamina C. La riqueza en vitamina C de esta pequeña baya roja es conocida por aumentar la vitalidad diaria y ayudar a mantener unas defensas inmunitarias óptimas.

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    Rendimiento deportivo, resistencia

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    Para los deportistas que desean mejorar su rendimiento atlético, recomendamos el Guaraná en cápsulas Bio. Esta planta ha demostrado su eficacia en el aumento de la resistencia física y en proporcionar energía inmediata y duradera (hasta 8 horas de efecto). Además, el Guaraná en cápsulas Bio es un verdadero quemagrasas, ideal para periodos de definición muscular y para favorecer la pérdida de grasa corporal.

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    Libido 

    ashwagandha Amoseeds especialista superalimentos bio

    Para combatir los trastornos hormonales y la disminución de la libido, nada mejor que otra planta adaptógena: la Ashwagandha en polvo Bio. También llamada "Ginseng Indio", esta planta tiene propiedades afrodisíacas que se combinan perfectamente con la Maca Bio para estimular el deseo sexual y mejorar la fertilidad, tanto en hombres como en mujeres.

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    NUESTRAS RECETAS A BASE DE MACA

    Aunque puede consumirse disuelta en un vaso de agua, la Maca puede enriquecer numerosas recetas. Se combina perfectamente con bebidas como zumos, batidos, batidos de leche, limonadas, kéfir, kombucha... Su regusto ligeramente maltado, que recuerda a la avellana, el caramelo y el cacao, la hace ideal también para bebidas calientes y reconfortantes de invierno, como chocolate caliente o café con leche.

    En la cocina, puedes añadirla a porridge, muesli, barritas de cereales... Sin embargo, debido a que sus compuestos activos son sensibles al calor, se recomienda evitar la cocción para preservar todas sus propiedades nutricionales.

    Receta de Batido de plátano y Maca Amarilla Bio

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    Receta de Chocolate Caliente con Cacao y Maca Bio

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    Receta de Barras de Cereales con Maca Amarilla Bio

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    Julie Simonklein, Dietista

    REFERENCIAS

    • Estudio sobre los efectos de la suplementación con Maca en el rendimiento deportivo y el deseo sexual en atletas de alto nivel
    • Estudio sobre los efectos antifatiga de la Maca en la prevención del deterioro muscular relacionado con el estrés oxidativo
    • Estudio sobre los efectos de la Maca en el equilibrio hormonal en mujeres menopáusicas
    • Estudio sobre los efectos de la Maca en la disfunción sexual inducida por los fármacos ISRS (Inhibidores de la Recaptación de Serotonina)
    • Estudio sobre los efectos de la Maca en los niveles de hormonas luteinizantes (LH) en suero
    • Estudio sobre los efectos de la Maca en diversos parámetros del esperma en hombres adultos

    Este artículo ha sido redactado por nuestras dietistas y traducido del francés por una plataforma de traducción.

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