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Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
1 pedido = 1 árbol plantado, automáticamente
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
-20% en toda la web para plantar aún más
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
¿Por qué Tree-Nation?
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
¡Un pastel ligero, original y lleno de energía! Combina la frescura del limón con las notas vegetales de la yerba maté en un pastel esponjoso, rico en fibra, sin azúcares refinados y totalmente personalizable. Perfecto para una pausa saludable, deliciosa y llena de vitalidad.
Por Sarah QUIGNON,Dietetista
3 minutos
3 minutos
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
25-30 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
~6 porciones
¿Antojo de un postre suave, sabroso y ligero? Este pastel de limón con Yerba Maté Bio sorprenderá tu paladar. Ideal para una merienda, un tentempié o incluso el desayuno, combina la acidez refrescante del limón con la riqueza aromática del maté, todo sin azúcares refinados. Una receta saludable, original... ¡y llena de energía!
¡Vamos con la receta del pastel de limón y Yerba Maté Bio!
Valores nutricionales por 1 persona
Energía
967,60 kJ / 232,98 kcal
Proteínas
8,94 g
Carbohidratos
23,38 g
de los cuales azúcares
6,31 g
Grasas
11,22 g
de los cuales ácidos grasos saturados
1,63 g
Fibras
9,03 g
Sal
0,10 g
Ingredientes
3 huevos
2 a 3 cucharadas de sirope de agave
100 g de harina integral
50 g de harina de almendra
1 sobre de levadura
10 cl de infusión concentrada de Yerba Maté Bio, bien fría
En un bol, bate los huevos con el sirope de agave hasta que la mezcla esté suave y espumosa.
Paso 3
Añade la harina, la harina de almendra, la levadura y la ralladura de limón. Mezcla bien.
Paso 4
Incorpora el aceite y añade poco a poco la infusión de Maté Bio, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Vierte la mezcla en un molde ligeramente engrasado o de silicona.
Paso 6
Hornea durante 25 a 30 minutos. Verifica la cocción con la punta de un cuchillo.
Deja enfriar unos minutos antes de degustar.
Sus beneficios
Este pastel destaca por su originalidad, gracias a la combinación refrescante del limón con las notas vegetales de la Yerba Maté Bio, poco comunes en la repostería. Una mezcla sorprendente, a la vez tonificante y equilibrada, ideal para salir de lo habitual. Además de su sabor naturalmente dulce gracias al sirope de agave, esta receta se adapta fácilmente a tus gustos.
Para añadir aún más energía, puedes incorporar algunas gotas de zumo de limón o una pizca de jengibre ecológico en polvo. Y si prefieres una versión sin gluten, basta con sustituir la harina de trigo por harina de arroz o trigo sarraceno. ¡Un placer para todos los paladares, manteniendo siempre una base saludable y deliciosa!
