¿Un producto, una necesidad, una información?
Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Receta de Ube halaya healthy revisada
Descubre el ube halaya, una pasta dulce tradicional de Filipinas, en una versión healthy, untuosa y sin exceso de azúcar refinado.
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
4 porciones
Seguramente conoces el ube, ese ñame de color violeta intenso… pero ¿conoces el ube halaya? Esta especialidad filipina es una pasta dulce espesa, a medio camino entre una crema de postre y una mermelada, a la vez fundente y golosa. En esta receta, te proponemos una versión más healthy a base de ube en polvo bio, que contiene menos azúcar y un toque de coco rallado.
¡Vamos con la receta de ube halaya healthy!
| Valores nutricionales por 1 persona | |
| Energía |
809,38 kJ / 194,29 kcal |
| Proteínas |
0,38 g |
| Carbohidratos |
29,36 g |
de los cuales azúcares |
9,13 g |
| Grasas | 8,12 g |
de los cuales ácidos grasos saturados |
7,05 g |
|
Fibras |
0,68 g |
| Sal |
0,23 g |
Mezcla el polvo de ube bio con el agua hasta obtener una preparación lisa sin grumos.
Vierte en un cazo con la leche de coco, el sirope de arce y la sal.
Cocina a fuego lento removiendo constantemente hasta que espese.
Añade el aceite de coco y mezcla hasta obtener una textura espesa y brillante.
Vierte en un molde, deja enfriar y luego colócalo en el frigorífico durante 1 hora.
Añade el coco rallado antes de servir.
Esta receta de ube halaya seduce por su textura untuosa y cremosa, con notas dulces y ligeramente a coco. Aligerada en azúcar refinado gracias al sirope de arce, sigue siendo golosa y más equilibrada.
Tradicionalmente preparado a partir de ube entero, esta versión presenta una textura un poco menos fundente, más cercana a una crema espesa, con un sabor a veces más ligero según la calidad del polvo, pero con un color violeta a menudo muy intenso.
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