ensalada frutas physalis vainilla Amoseeds especialista superalimentos

Receta de Ensalada de Frutas de Verano con Physalis y Vainilla Bio

Una ensalada de frutas fresca y colorida, acompañada de Physalis Bio y aromatizada con la dulzura de la Vainilla Bio.
Por Sarah QUIGNON, Dietetista
2 minutos
2 minutos

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil

Número de porciones

4 personas

¿Te apetece un postre sencillo, saludable y sin cocción? Esta ensalada de frutas veraniega apuesta por ingredientes de temporada para un resultado a la vez fresco, sabroso y original. La suavidad de los duraznos y del melón combina con la acidez natural de los Physalis, todo sutilmente realzado por la Vainilla Bio. Una idea perfecta para terminar una comida con ligereza o como tentempié lleno de vitalidad.


¡Vamos con la receta de esta ensalada de frutas con physalis y vainilla!

Valores nutricionales por 1 persona
Energía
583,89 kJ / 138,85 kcal
Proteínas
2,71 g
Carbohidratos
28,43 g

de los cuales azúcares

22,07 g
Grasas
1,41 g

de los cuales ácidos grasos saturados

0,08 g
Fibras
6,26 g
Sal
0,10 g

Ingredientes

  • 2 duraznos grandes
  • 1/2 melón
    250 g de fresas

  • 2 cucharadas soperas de physalis
  • 1 vaina de Vainilla Bio
  • Algunas hojas de menta fresca (opcional)
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Preparación

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Paso 1

Lava, despunta y corta las fresas. Deshuesa los duraznos y córtalos en trozos. Retira las semillas del melón y córtalo en cubos

Paso 2

Coloca las frutas cortadas en una ensaladera grande. Añade el physalis, luego la Vainilla Bio (raspada de la vaina). Mezcla con cuidado para impregnar bien todos los ingredientes.

Paso 3

Deja reposar en el refrigerador 30 minutos para que se desarrollen los sabores. Añade la menta fresca picada justo antes de servir.

Sus beneficios

Esta ensalada de frutas cumple con todos los requisitos: rápida de preparar y compuesta por ingredientes simples que se realizan en pocos pasos. Las frutas frescas de temporada, como el durazno, el melón y la fresa, aportan una dulzura natural y una rica variedad de texturas. El physalis añade un toque ligeramente ácido y original, mientras que la vainilla une los sabores con sutileza. Sus múltiples texturas – blanda, jugosa, crujiente – hacen de este postre un placer tanto para el gusto como para la vista.

Una receta tanto refrescante como fácil de adaptar según tus gustos.


Descubre la receta en vídeo :

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