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Yogur con Semillas de Chía Bio

Empieza el día con un yogur cremoso enriquecido con Semillas de Chía Bio. Una receta nutritiva, rica en fibra, proteínas y omega-3, ideal como desayuno, postre o tentempié.


Por Sarah QUIGNON, Dietetista
3 minutos
3 minutos

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Fácil

Número de porciones

1 porción

Hoy te proponemos una deliciosa forma de empezar el día con nuestra receta de yogur con Semillas de Chía Bio. La frescura y la cremosidad del yogur combinan a la perfección con el alto valor nutricional de estas pequeñas semillas crujientes. Acompañado de frutas frescas de temporada y de un chorrito de sirope de arce, esta receta se convertirá rápidamente en un imprescindible de tu rutina alimentaria. ¡Pruébala desde hoy y disfruta de una experiencia gastronómica deliciosa y nutritiva!

¡Vamos con la receta de yogur con Semillas de Chía Bio!

Valores nutricionales por 1 persona
Energía
648,5 kJ / 155 kcal
Proteínas
~ 8 g
Carbohidratos
~ 10 g

de los cuales azúcares

~ 9 g
Grasas
~ 8 g
Fibras
~ 5 g

Ingredientes

  • 125 g de yogur natural bio
  • 1 cucharada de Semillas de Chía Bio (aprox. 15 g)
  • 1 cucharadita de jarabe de arce (aprox. 15 g)

  • Frutas frescas bio (fresas, frambuesas, arándanos, etc.), cortadas en cubitos para servir
  • Granola o copos de avena (opcional)
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Preparación

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Paso 1

En un bol, mezcla el yogur natural con las Semillas de Chía Bio y el sirope de arce.

Paso 2

Remueve bien para asegurarte de que las semillas queden uniformemente repartidas en el yogur.

Paso 3

Cubre el bol con film transparente o con una tapa hermética y colócalo en el frigorífico durante al menos 2 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche, para que las Semillas de Chía Bio puedan hincharse y espesar la mezcla.

Paso 4

Saca el yogur del frigorífico y remuévelo de nuevo.

Sirve la preparación en cuencos individuales y decórala con fruta fresca cortada en dados. Si lo deseas, añade copos de avena u otros toppings de tu elección.

Sus beneficios

Fácil y rápido de preparar, este yogur con semillas de chía combina placer y beneficios nutricionales. Constituye una excelente fuente de proteínas gracias al yogur y a las semillas de chía, ideales para contribuir al mantenimiento de la masa muscular. Estas también aportan un alto contenido en fibra (31,4 g / 100 g), esencial para la digestión y para ayudar a alcanzar la ingesta diaria recomendada.


Otra ventaja: su alto contenido en omega-3 (18,5 g / 100 g), ácidos grasos conocidos por contribuir a la salud cardiovascular. Las semillas de chía también aportan manganeso, con propiedades antioxidantes, y fósforo, indispensable para el mantenimiento de unos huesos sanos.


Por último, esta receta destaca por la ausencia de azúcares añadidos: un chorrito de sirope de arce, un edulcorante natural con un bajo índice glucémico, basta para aportar sabor y endulzar el yogur.

En comparación con los yogures industriales, que suelen ser ricos en azúcares y aditivos, este yogur casero ofrece una combinación saludable, deliciosa y 100 % natural de proteínas, fibra, grasas saludables y micronutrientes. Una preparación saludable y saciante, perfecta para el desayuno, como postre o para una pausa entre horas.

¿Qué otras semillas se pueden agregar a estos yogures?

Puedes añadir una variedad de semillas a tus yogures para aportar textura, sabor y beneficios nutricionales adicionales. Aquí tienes algunas opciones que puedes utilizar además de las semillas de chía o para reemplazarlas:

  • Semillas de Lino Marrón Bio: ricas en ácidos grasos insaturados y fibra, agregarán una textura crujiente a tus yogures;
  • Semillas de Calabaza Bio: ricas en proteínas, ácidos grasos insaturados, cobre, magnesio, manganeso, fósforo y fuentes de zinc, estas joyas de nutrientes añadirán un toque crujiente y su sabor a nuez;

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Esta receta ha sido redactada por nuestros dietistas y traducida del italiano a través de una plataforma de traducción.

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