¿Un producto, una necesidad, una información?
Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
Después de tu pedido, recibirás incluso un certificado que te permitirá seguir tu árbol 🌳
Como cuantos más participéis, mayor será el impacto, hemos decidido ofrecerte un -20% en toda nuestra web durante la Semana de la Tierra.
Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
Receta de Mochi cake de Ube Bio
Déjate sorprender por esta versión vegana del famoso Butter Mochi hawaiano. Elaborado con Ube Bio, conquista por su intenso color morado, su textura tierna y ligeramente elástica, y su delicado sabor con notas naturales a frutos secos. 💜
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
50 minutos
Dificultad
Fácil
Número de porciones
8 personas
¿Te apetece preparar un postre tan bonito como delicioso? Inspirado en el tradicional Butter Mochi hawaiano, este mochi cake de Ube reinventa la receta original en una versión 100 % vegetal. Además de su textura increíblemente tierna y ligeramente elástica, el Ube Bio le aporta su espectacular color morado y sus delicadas notas naturales que recuerdan a los frutos secos. Ideal para compartir en una merienda, un brunch o como postre, este original pastel conquistará a todos los amantes de la repostería que buscan nuevos sabores.
¡Es el momento de preparar un Mochi cake vegano de Ube!
| Valores nutricionales por 1 porción | |
| Energía |
914,52 kJ / 219,63 kcal |
| Proteínas |
2,39 g |
|
Carbohidratos |
33,02 g |
de los cuales azúcares |
11,11 g |
| Grasas | 8,50 g |
de los cuales ácidos grasos saturados |
6,93 g |
| Fibras |
1,52 g |
| Sal |
0,13 g |
Precalienta el horno a 180 °C.
En un bol grande, mezcla la harina de arroz glutinoso, el Ube Bio en polvo, el azúcar de flor de coco, la levadura química y la sal.
Añade poco a poco la bebida vegetal, la leche de coco y el aceite de coco derretido. Abre la Vaina de Vainilla Bio a lo largo, raspa las semillas con la punta de un cuchillo e incorpóralas a la mezcla. Remueve con unas varillas hasta obtener una masa lisa, homogénea y ligeramente fluida.
Vierte la masa en un molde cuadrado o rectangular ligeramente engrasado. Hornea durante 45-50 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada y el centro completamente cuajado.
Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Para conseguir una textura aún más tierna y fundente, refrigera el pastel durante 1 hora antes de cortarlo en porciones.
A medio camino entre un pastel y un mochi, esta receta sorprende por su textura tierna y ligeramente elástica, característica de la harina de arroz glutinoso. El ube aporta su espectacular color morado natural, acompañado de delicadas notas que recuerdan a los frutos secos, perfectamente equilibradas con el refinado aroma de la vainilla. Totalmente vegano y sin mantequilla, este pastel es muy fácil de preparar y se conserva perfectamente durante varios días en el frigorífico. Es ideal para disfrutar en una merienda, un brunch o como postre para compartir.
💡 El consejo de Amoseeds: para conseguir la auténtica textura del Mochi Cake, es imprescindible utilizar harina de arroz glutinoso y no harina de arroz convencional. Gracias a su alto contenido en amilopectina, proporciona esa textura tierna, suave y ligeramente elástica que hace tan especial esta receta de inspiración hawaiana.
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Questa ricetta è stata redatta dalle nostre dietiste e tradotta dal francese tramite una piattaforma di traduzione.
