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Receta de Arroz Salteado con Shiitake, Jengibre y Semillas de Calabaza bio
Hoy reinterpretamos el clásico arroz salteado con un toque original. Esta receta combina el shiitake, conocido por su intenso sabor umami, con el Jengibre Bio y las Semillas de Calabaza Bio, que aportan un toque especiado y crujiente. Sencillo y rápido de preparar, ofrece una comida equilibrada, llena de sabor y nutrientes. Para disfrutar solo o acompañado de una fuente de proteínas, este plato es una alternativa sana y sabrosa a las recetas tradicionales de arroz.
¡Es hora de preparar el arroz salteado con shiitake, jengibre y semillas de calabaza bio! 🍄
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Cantidad: 2 personas
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VALORES NUTRICIONALES POR 1 PERSONA
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Energía
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2 006,77 kJ / 493,13 kcal
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Lípidos
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14,89 g
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de los cuales ácidos grasos saturados
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2,60 g
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Glúcidos
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103,48 g
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de los cuales azúcares
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14,27 g
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Fibras
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15,18 g
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Proteínas
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15,18 g
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Sal
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1,17 g
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Ingredientes
- 150 g de arroz integral
- 80 a 100 g de shiitake frescos cortados en trozos
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 c. de sopa de salsa de soja
- 1 c. de sopa de aceite de sésamo
- 1 c. de sopa de Semillas de Calabaza Bio
- 1 c. de sopa de semillas de sésamo
- 2 c. de café de Jengibre en polvo Bio
Preparación
- Lavar y cortar la zanahoria en juliana, el pimiento en tiras finas, picar la cebolla y cortar finamente el ajo.
- En una sartén bien caliente, dorar el ajo y la cebolla en aceite de sésamo. Agregar las verduras y los shiitake frescos cortados en trozos. Dejar cocinar 5 minutos a fuego medio.
- Añadir el arroz cocido, la salsa de soja y el jengibre bio. Mezclar bien y saltear durante 3 minutos, hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
- Servir caliente, espolvoreado con semillas de calabaza bio y semillas de sésamo para potenciar aún más el sabor.
¡Buen provecho!
Sus beneficios
Este arroz salteado con shiitake, Jengibre Bio y Semillas de Calabaza bBo es una receta sencilla y rápida de preparar, ideal para una comida saludable y sabrosa. La adición de jengibre bio intensifica los sabores con una nota especiada y fresca, mientras que las Semillas de Calabaza Bio aportan una agradable textura crujiente, perfecta para enriquecer un plato cotidiano.
Fácilmente personalizable, puedes complementar esta receta con proteínas vegetales o animales, como tofu a la parrilla, camarones o pollo marinado, y variar las verduras según tus gustos. ¡Una excelente alternativa a los clásicos platos de arroz!
💡 Nuestro consejo: prepara una cantidad mayor y consérvala hasta 3 días en el refrigerador en un recipiente hermético. Bastará con recalentarla en la sartén con un chorrito de aceite de sésamo o en el microondas para una comida rápida y deliciosa en cualquier momento.
Un plato equilibrado, aromático y ultra sencillo, ¡para probar sin dudarlo! 🍚
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