Hoy reinterpretamos el clásico arroz salteado con un toque original. Esta receta combina el shiitake, conocido por su intenso sabor umami, con el Jengibre Bio y las Semillas de Calabaza Bio, que aportan un toque especiado y crujiente. Sencillo y rápido de preparar, ofrece una comida equilibrada, llena de sabor y nutrientes. Para disfrutar solo o acompañado de una fuente de proteínas, este plato es una alternativa sana y sabrosa a las recetas tradicionales de arroz.

¡Es hora de preparar el arroz salteado con shiitake, jengibre y semillas de calabaza bio! 🍄

Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Cantidad: 2 personas

Ingredientes

• 150 g de arroz integral
• 80 a 100 g de shiitake frescos cortados en trozos
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 c. de sopa de salsa de soja
• 1 c. de sopa de aceite de sésamo
• 1 c. de sopa de Semillas de Calabaza Bio
• 1 c. de sopa de semillas de sésamo
• 2 c. de café de Jengibre en polvo Bio

Preparación

1. Lavar y cortar la zanahoria en juliana, el pimiento en tiras finas, picar la cebolla y cortar finamente el ajo.
2. En una sartén bien caliente, dorar el ajo y la cebolla en aceite de sésamo. Agregar las verduras y los shiitake frescos cortados en trozos. Dejar cocinar 5 minutos a fuego medio.
3. Añadir el arroz cocido, la salsa de soja y el jengibre bio. Mezclar bien y saltear durante 3 minutos, hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
4. Servir caliente, espolvoreado con semillas de calabaza bio y semillas de sésamo para potenciar aún más el sabor.

¡Buen provecho!

Sus beneficios

Este arroz salteado con shiitake, Jengibre Bio y Semillas de Calabaza bBo es una receta sencilla y rápida de preparar, ideal para una comida saludable y sabrosa. La adición de jengibre bio intensifica los sabores con una nota especiada y fresca, mientras que las Semillas de Calabaza Bio aportan una agradable textura crujiente, perfecta para enriquecer un plato cotidiano.

Fácilmente personalizable, puedes complementar esta receta con proteínas vegetales o animales, como tofu a la parrilla, camarones o pollo marinado, y variar las verduras según tus gustos. ¡Una excelente alternativa a los clásicos platos de arroz!

💡 Nuestro consejo: prepara una cantidad mayor y consérvala hasta 3 días en el refrigerador en un recipiente hermético. Bastará con recalentarla en la sartén con un chorrito de aceite de sésamo o en el microondas para una comida rápida y deliciosa en cualquier momento.

Un plato equilibrado, aromático y ultra sencillo, ¡para probar sin dudarlo! 🍚

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