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Como cada año, organizamos nuestra Semana de la Tierra con motivo del Día Mundial de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. ¿El objetivo? Contribuir de forma aún más concreta a los esfuerzos de reforestación en todo el mundo, implicándote directamente en este proyecto.
Durante todo el evento, cada pedido realizado en nuestra web permite plantar un árbol.
Sin que tengas que hacer nada. Sin coste adicional.
Gracias a nuestra colaboración con la organización Tree-Nation, contribuimos a proyectos de reforestación certificados en todo el mundo. En 4 años, ya se han plantado más de 50.000 árboles gracias a ti.
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Es nuestra forma de hacer esta iniciativa accesible para todos y, sobre todo, de plantar el mayor número posible de árboles juntos.
Tree-Nation fue fundada en 2006 por Maxime Renaudin. A partir de un único proyecto en uno de los países más áridos y pobres del mundo, Níger, el proyecto evolucionó rápidamente hasta apoyar a equipos locales de plantadores en todo el mundo.
Esta organización está reconocida a nivel internacional y se convirtió en socio oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) en 2007.
¿Es peligroso consumir semillas de lino?
Las semillas de lino, además de ser una fuente natural de fibra y ácidos grasos esenciales, pueden integrarse fácilmente en tu dieta para apoyar la digestión y el tránsito. Este artículo te revela cómo aprovechar sus beneficios con buenos hábitos y sin complicaciones.
Aunque las semillas de lino aportan numerosos beneficios para la salud, pueden no ser adecuadas para todo el mundo y, en ciertos casos, provocar algunos efectos indeseados. Es lo que veremos en este artículo dedicado.
Este artículo presenta los riesgos asociados a una consumo excesiva de semillas de lino y los posibles efectos indeseables. Sin embargo, es importante recordar que, cuando se utilizan correctamente, siguen siendo un superalimento beneficioso para el tránsito intestinal, la gestión del peso y la salud cardiovascular. ¿Quiere descubrir todos sus beneficios? Consulte nuestra guía de utilización sobre las semillas de lino marrón.
A veces se afirma que las semillas de lino contendrían cianuro. En realidad, contienen compuestos naturales llamados glucósidos cianogénicos, presentes en numerosas plantas. Durante la masticación, estos pueden liberar pequeñas cantidades de ácido cianhídrico. No obstante, el riesgo es mínimo si se respeta la ingesta recomendada (hasta 30 g por día, es decir, 3 cucharadas soperas).
En agosto de 2022, la Comisión Europea hizo referencia a la presencia de ácido cianhídrico en ciertos alimentos [1]. Se ha mencionado que las semillas de lino molidas presentan una mayor biodisponibilidad del cianuro que las semillas enteras o sometidas a tratamiento térmico. En resumen, la reglamentación establece límites máximos para evitar cualquier riesgo para la salud humana.
En caso de consumo excesivo, las semillas de lino pueden provocar trastornos digestivos como hinchazón, gases o, más raramente, una obstrucción intestinal. Algunas personas sensibles también pueden presentar reacciones alérgicas, aunque esto sigue siendo excepcional. En todos los casos, se recomienda introducirlas progresivamente y beber suficiente agua para evitar cualquier molestia.
Las semillas de lino son útiles para el tránsito y la digestión, pero deben consumirse siempre con bastante agua para evitar cualquier riesgo de atragantamiento o incomodidad intestinal. Si el estreñimiento persiste o aparecen dolores abdominales, es mejor consultar a un médico.
Algunas personas deben ser más vigilantes: los diabéticos (ya que las fibras pueden ralentizar la absorción de la glucosa), aquellas con síndrome del intestino irritable o diverticulitis (preferir las semillas molidas en pequeñas dosis), y las personas con sobrepeso (consumirlas enteras puede limitar el aporte calórico).
Las autoridades sanitarias desaconsejan su uso en forma de cura en los niños menores de 12 años, las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, así como en casos de cánceres hormonodependientes, de trastornos de la deglución o de enfermedades digestivas severas [2].
Las semillas de lino pueden llegar a disminuir la absorción de ciertas sustancias contenidas en otros complementos alimenticios a base de plantas o incluso medicamentos (como la insulina o tratamientos destinados a ralentizar el tránsito intestinal como la morfina o los antidiarreicos). Por ello, es importante no consumirlos de forma concomitante, sino espaciar la toma al menos 1 hora.
Para aprovechar los beneficios de las semillas de lino con total seguridad, basta con seguir algunas reglas sencillas. Comience introduciéndolas progresivamente si no está habituado a las fibras y no supere los 30 g por día. También es importante beber mucha agua, indispensable para evitar molestias digestivas y permitir que las fibras actúen correctamente. Por último, priorice siempre un producto de calidad, idealmente bio, y elija una marca fiable que garantice la trazabilidad de sus ingredientes.
Sarah QUIGNON, Dietista Nutricionista
Graduada en dietética y comunicación, Sarah es Responsable de Nutrición y Desarrollo de Productos en Amoseeds, especialista en superalimentos y complementos alimenticios Bio. Así, pone su experiencia en nutrición y redacción al servicio de los consumidores, acompañándolos en su búsqueda del bienestar diario.
Las semillas de lino contienen naturalmente pequeñas cantidades de glucósidos cianogénicos, que pueden liberar cianuro. Sin embargo, tenga la seguridad: las dosis son ínfimas y no presentan ningún riesgo si se respeta la cantidad recomendada, es decir, alrededor de 30 g por día máximo.
La semilla de lino suele ser bien tolerada. Sin embargo, si se consume en exceso o sin beber suficiente agua, puede provocar hinchazón, gases o dolores abdominales. Introducirlas de forma progresiva y mantenerse bien hidratado permite evitar estas molestias.
Consumidas en pequeñas cantidades dentro de un contexto alimentario (por ejemplo, integradas en una preparación), las semillas de lino no suelen suponer un problema particular. Sin embargo, en general, las autoridades sanitarias oficiales consideran que no se recomiendan antes de los 12 años.
Tomadas por vía oral, las semillas de lino no tienen un efecto demostrado sobre el cabello. En cambio, su aceite, rico en ácidos grasos, se utiliza a veces en cosmética en champús o cuidados capilares y permitiría nutrir y suavizar la fibra capilar.
Sí, los perros también pueden consumir semillas de lino. Incluso podrían ser beneficiosas para la piel y el pelaje [3]. Sin embargo, la dosis debe adaptarse según la raza, el peso y el estado de salud del animal. Antes de administrarlas, siempre se recomienda consultar a un veterinario.
[1] Reglamento (UE) 2022/1364 del 4 de agosto de 2022 de la Comisión Europea, que establece los contenidos máximos de ácido cianhídrico
[2] Monografía EMA - Monografía herbal de la Unión Europea sobre Linum usitatissimum L., semilla
[3] Rees, C. A. et al. “Effects of dietary flax seed and sunflower seed supplementation on normal canine serum polyunsaturated fatty acids and skin and hair coat condition scores.” Veterinary Dermatology vol. 12,2 (2001)
Este artículo fue redactado por nuestras dietistas y traducido del francés por una plataforma de traducción.
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